Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыла вчера в 07:54
Женщина, 29 лет, родилась 30 ноября 1996
Москва, м. Коломенская, не готова к переезду, готова к командировкам
Специалист
Специализации:
- Другое
Тип занятости: полная занятость
Опыт работы 11 лет 2 месяца
Октябрь 2024 — по настоящее время
1 год 8 месяцев
Префектура Южного Административного Округа
специалист
Специалист в отделе транспорта, связи и гаражного хозяйства.
Работа в ЭДО, с обращениями граждан, РЕОН, коммуникация с Департаментами по принадлежности вопросов.
Август 2024 — Сентябрь 2024
2 месяца
Государственные организации... Показать еще
стажер
Работа в управе Дмитровского района в соц отделе, организация голосования в МосГорДуму, работа с ветеранами ВОВ, работа в ЭДО.
Апрель 2024 — Июль 2024
4 месяца
Образовательные учреждения... Показать еще
Стажер event manager
Разработка:
•Брифа для клиента.
•Брифа для разных подразделений event сферы(креативный бриф, поспродакшн и тд).
•Сметы.
•Тайминга.
•Тех. карты.
Поиск подходящих площадок для мероприятий по запросу заказчика и бюджета.
Креативный подход к каждому кейсу.
Согласование бюджета с клиентом.
Взаимодействие с подрядчиками.
Основные инструменты:
Excel, PowerPoint, Google таблицы
Мои работы:
https://docs.google.com/document/d/1-fUmZMig9u5YR0yE7WaTSwe64qO22_UnhpbmqIOc5WM/edit
Февраль 2024 — Апрель 2024
3 месяца
Декабрь 2022 — Февраль 2024
1 год 3 месяца
Lucky group дача
Сушеф
Инвентаризация, контроль работы кухни, закупка продуктов, контроль food cost, контроль бюджета питания персонала, проработка блюд с шефов, списание продуктов и контроль бюджета, контроль соблюдения HACCP
Июль 2022 — Декабрь 2022
6 месяцев
Lucky group Дача
Бригадир
контроль заготовок, организация работы цеха, организация всего цеха с нуля(открытие ресторана)
Май 2022 — Август 2022
4 месяца
Образовательные учреждения... Показать еще
Шеф повар
Запуск меню для кафе, обеды для родителей и учеников лицеума. проработка меню, доработка фудкоста, поиск поставщиков. Тесное общение с мамами детей, которые учатся, учитывание пожеланий и наличие аллергий у детей. Работа с Меркурием.
Октябрь 2021 — Апрель 2022
7 месяцев
Sous sol
Шеф-повар
Работа с документами, выбор поставщиков, организация банкетов, работа с бренд-шефом, руководство командой поваров, заказ продуктов, составление графика работы кухни, подбор нового персонала, отдача блюд, контроль заготовок и обучение персонала, разработка нового меню, инвентаризация.
Март 2021 — Октябрь 2021
8 месяцев
St. Regis
Старший повар/ chef de partie
Организация работы в ресторан, инвентаризация, распределение заготовок и работы поваров, заказ продуктов, инвентаризация, отдача блюд, контроль качества
Октябрь 2019 — Ноябрь 2020
1 год 2 месяца
Ужин Дома
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Шеф-повар
Составление меню
Составление Ттк
Проработка блюд с технологом
Обсуждение блюд с бренд-шефом
Учет фудкоста
Октябрь 2019 — Октябрь 2019
1 месяц
Møs
Москва, mosnordic.ru
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Волонтер
Помощь организации ужина
Fanney Dóra Sigurjónsdóttir (обладателя звезды мишлен Исландии)
Перевод с английского на русский и наоборот
Июль 2019 — Октябрь 2019
4 месяца
il Siciliano by Bruno Marino
Москва
Старший повар
Составление технологических карт
Проработка продуктов
Инвентаризация
Снятие остатков
Заказ для холодного цеха
Организация рабочего места
Проработка блюд с итальянским шеф-поваром
Открытие ресторана с нуля
Привлечение гостей
Август 2018 — Июль 2019
1 год
Кантинетта Антинори
Москва, cantinettaantinori.ru/en/
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Повар
Отдача блюд по ТТК
Подготовка к банкетам
Выездные банкеты
Снятие остатков
Инвентаризация
Генеральная уборка
Импровизация в блюдах для особенных гостей
Обслуживание первых лиц страны
Выездные банкеты в посольства, резиденции
Ассистент иностранных шеф-поваров
Март 2018 — Август 2018
6 месяцев
www.rosinter.ru/career/vacancy/listvacancy/
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Повар
Открытие ресторана с нуля
Открытие первого премиального TGIF в Москве
Снятие остатков
Ген уборка
Инвентаризация
Работа по ТТК
Работа с Бренд-Шефом
Август 2016 — Январь 2017
6 месяцев
Hotel des Trois Couronnes
Швейцария, www.hoteltroiscouronnes.ch/en/
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Помощник повара/ ассистент руководителя ресторана(кросс трейнинг)
Организация рабочего дня
Распределение обязательств среди стажёров
Организация Новогоднего вечера для русских VIP гостей
Обслуживание королевской арабской семьи
Работа в Мишленовском ресторане
Стажировка
Помощник повара
заготовка по ток
генеральная уборка
снятие остатков
Июнь 2015 — Декабрь 2015
7 месяцев
Mövenpick Hotel
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Официант
Работа с клиентами
Room service
Банкеты
Резервация в ресторан
Бармен
Хостесс
Общение с клиентами
Принятие заказа
Помощь с выбором вина
Организация банкета
Room Service
Использование Micros
Закрытие кассы
Январь 2013 — Январь 2015
2 года 1 месяц
VSK страхование
Москва
Финансовый сектор... Показать еще
Помощник Вице-Президента
Ввод документов в базу компании
Работа с Excel/Word/Powerpoint
Навыки
Уровни владения навыками
Обо мне
Выпускница Швейцарского вуза по специальноси гостинично-ресторанный менеджмент с уклоном в финансовый менеджмент.
Люблю путешествовать, кулинарное искусство,фитнес, творчество, рисовать маслом, танцами.
Занимаюсь волонтерством. Считаю, что в жизни нужно не только брать, но и отдавать. Только так можно изменить мир, начав быть полезной для других. Решила сменить профессию, закончила курсы в Skillbox Event-Manager с нуля, очень быстро учусь, хочу вносить вклад и быть частью команды.
Портфолио
Высшее образование
2024
Высшее образование
skillbox
Event management
2020
Высшее образование
Gordischool
SMM management, Smm manager
2017
Высшее образование
Glion Institute
Финансы, Финансовый менеджмент
2014
Высшее образование
Японская кухня
Знание языков
Повышение квалификации, курсы
2020
Smm продвижение
Skillbox
2020
Веб-верстка
Skillbox
2019
Школа шефа с Дмитрием Халюковым
Novikov school, Шеф повар
2016
Molecular cuisine
Московский дом ресторатора, Молекулярная кухня
2015
Oenology club, клуб сомелье
WSAT, Клуб сомелье
Тесты, экзамены
2014
IELTS
Cambridge, English 8.0
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения
