Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыл более двух недель назад
Мужчина, 45 лет, родился 7 октября 1980
Москва, м. Новослободская, готов к переезду (Азербайджан, Беларусь, Другие регионы, Казахстан, Россия), готов к командировкам
Пекарь-технолог
5 000 ₽ на руки
Специализации:
- Технолог
Тип занятости: полная занятость, частичная занятость, проектная работа/разовое задание
Опыт работы 26 лет 5 месяцев
Январь 2016 — по настоящее время
10 лет 5 месяцев
Частные пекарни
Пекарь-кондитер
Помощь в открытии пекарного производства, подбор персонала, консультации по оборудованию, работа с поставщиками. Хлеба более 20 видов, выпечка, пицца, хачапури, десерты, тортики, кексы, круассаны, эклеры! Звоните договоримся. З/п ежедневная!
Январь 2000 — по настоящее время
26 лет 5 месяцев
Тратория , кафе Пушкин, Coffe Bean , Rixos , отель Петр-1, отель МРИЯ Ялта
Шеф пекарь( технолог)
КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА ОТ ЗАМЕСА ДО КОНЕЧНОГО ПОТРЕБИТЕЛЯ . ОБУЧЕНИЯ ПЕРСОНАЛА . СОЗДАНИЕ ТЕХ.КАРТ. ВСЕ ВИДЫ ТЕСТА. ПОМОЩЬ В ОТКРЫТИЕ ПЕКАРНИ И КОФЕЙНИ . Проработка нового выпечки и хлеба . Дрожжевое, слоеное, песочное, бисквит, заварное, кексы, пицца, лаваш, самса, хачапури, хлеб более 20 ходовых позиций ! Звоните договоримся!
Навыки
Уровни владения навыками
Опыт вождения
Права категории B
Обо мне
ПУНКТУАЛЬНЫЙ , ответственный , не конфликтный . Помощь при открытии пекарни , ресторана , цеха , кофейни в европейском стиле .Обучение и подбор персонала . Консультации по оборудованию и интерьеру .консультация по телефону(1500/30 минут). Выезд в любой регион . Оплата от 500 рублей в час (зависит от масштаба проекта) .Портфолио по Whats App/ VIBER/////////.
Портфолио
Среднее специальное образование
1998
Среднее специальное образование
СПТУ 48
ДЕНЬ, КУЛИНАРИЯ
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения
