Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыла меньше недели назад
Женщина, 36 лет, родилась 17 июня 1989
Москва, не готова к переезду, не готова к командировкам
Директор ресторана
120 000 ₽ на руки
Специализации:
- Менеджер ресторана
Тип занятости: полная занятость
Опыт работы 13 лет 1 месяц
Август 2022 — Май 2024
1 год 10 месяцев
Холдинг Диадема
Москва
Розничная торговля... Показать еще
Заместитель директора ресторана
-Управление и контроль рабочего процесса
-Открытие - закрытие смены, заказ барной продукции и хоз. материалов.
-Контроль качества обслуживания
-Проведение инвентаризации
-Встреча и общение с гостями,решение конфликтных ситуаций (как между персоналом, так с гостями)
-Организация и проведение банкетов,составление графика работы сотрудников,контроль чистоты заведения.
Сентябрь 2020 — Июнь 2022
1 год 10 месяцев
Москва, www.rosinter.ru/career/vacancy/listvacancy/
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Заместитель директора ресторана
-Управление и контроль рабочего процесса
-Открытие - закрытие смены, заказ барной продукции и хоз. материалов.
-Контроль качества обслуживания
-Проведение инвентаризации
-Встреча и общение с гостями, решение конфликтных ситуаций (как между персоналом, так с гостями)
-Организация и проведение банкетов, составление графика работы сотрудников, контроль чистоты заведения.
Февраль 2015 — Июнь 2020
5 лет 5 месяцев
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Заместитель директора ресторана
- Обработка и решение текущих проблем, анализ работы и принятие перспективных решений
- Выполнение внутренних обязанностей и функций ресторана разумным и добросовестным образом
- Контроль и обучение персонала, планирование, организация и координация работы, управление дисциплиной.
-Набор, обучение и составление графиков работы персонала.
- Планирование и организация работы сотрудников ресторана
- Общение с гостями ресторана, обратная связь
- Знание кассовой системы R Keeper
- Умение работать в команде, помощь и знание работы бара, зала и кухни.
- Знание стандартов food safety
Сентябрь 2014 — Февраль 2015
6 месяцев
ресторан Бирократия
Директор ресторана
- Обработка и решение текущих проблем, анализ работы и принятие перспективных решений
- Выполнение внутренних обязанностей и функций ресторана разумным и добросовестным образом
- Контроль и обучение персонала, планирование, организация и координация работы, управление дисциплиной.
-Набор, обучение и составление графиков работы персонала.
- Планирование и организация работы сотрудников ресторана
- Общение с гостями ресторана, обратная связь
- Знание кассовой системы R Keeper
- Умение работать в команде, помощь и знание работы бара, зала и кухни.
- Знание стандартов food safety
Август 2013 — Сентябрь 2014
1 год 2 месяца
Москва, www.rosinter.ru/career/vacancy/listvacancy/
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Заместитель директора ресторана
- Обработка и решение текущих проблем, анализ работы и принятие перспективных решений
- Выполнение внутренних обязанностей и функций ресторана разумным и добросовестным образом
- Контроль и обучение персонала, планирование, организация и координация работы, управление дисциплиной.
-Набор, обучение и составление графиков работы персонала.
- Планирование и организация работы сотрудников ресторана
- Общение с гостями ресторана, обратная связь
- Знание кассовой системы R Keeper
- Умение работать в команде, помощь и знание работы бара, зала и кухни.
- Знание стандартов food safety
Февраль 2011 — Июль 2013
2 года 6 месяцев
ресторан Терраса
Россия
Менеджер ресторана
-Управление и контроль рабочего процесса
-Открытие - закрытие смены, заказ барной продукции и хоз. материалов.
-Контроль качества обслуживания
-Проведение инвентаризации
-Встреча и общение с гостями,решение конфликтных ситуаций (как между персоналом, так с гостями)
-Организация и проведение банкетов,составление графика работы сотрудников,контроль чистоты заведения.
Навыки
Уровни владения навыками
Обо мне
- Высокая работоспособность и профессионализм.
- Умение отстаивать интересы компании.
- Умение согласованно работать в коллективе
- Энергичность
-Уверенность в себе
-Целеустремленность
- Умение сконцентрироваться на поставленной задаче для достижения результата
- Коммуникабельность, ответственность, исполнительность.
- Умение расставлять приоритеты.
- Способность к обучению и развитию.
Высшее образование
2015
Высшее образование
менеджмент , Государственное и муниципальное управление
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения
