Ведение и подсчёт кассы, управление персоналом бара и кухни, поддержание порядка в баре, решение неувязок с гостями, поддержание порядка витрины и т.д. Быстро наладил контакт с сотрудниками и начальством, принимал активное участие в переработках, полное знание принципа работы Кофемашины(настройка, эксплуатация, ремонт)

Полное знание меню, граммовки наименований и состав продукции, поддержание чистоты и порядка в зале, баре., приём заказов гостей, знание витрины и состава конд. изделий., непосредственное участие в решении неувязок с гостями, сглаживание конфликтов в позитивную для гостей сторону, ведение журнала списания., активное соблюдение скрипта продаж

Первый опыт работы в общепите на лето дал уверенную позицию и положил основу личностного и психологического взросления