Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыл вчера в 22:27
Мужчина, 26 лет, родился 29 ноября 1999
Москва, м. Щелковская, не готов к переезду, готов к командировкам
Менеджер ресторана
100 000 ₽ на руки
Специализации:
- Менеджер ресторана
Тип занятости: полная занятость, частичная занятость
Опыт работы 9 лет
Ноябрь 2024 — по настоящее время
1 год 7 месяцев
Кафе Рябчик
Управляющий
Организация и контроль работы персонала: подбор, обучение, мотивация и оценка сотрудников.
Обеспечение высокого уровня обслуживания гостей и соблюдение стандартов сервиса.
Контроль за качеством приготовления блюд и соблюдением санитарных норм.
Управление финансовой деятельностью ресторана: контроль затрат, анализ прибыли и убытков, учет ФОТ
Ведение отчетности и документооборота.
Обеспечение соблюдения правил техники безопасности и противопожарной безопасности.
Взаимодействие с поставщиками и контроль запасов продуктов и расходных материалов.
Решение конфликтных ситуаций с гостями или сотрудниками.
Разработка и внедрение новых концепций, меню и мероприятий для повышения конкурентоспособности ресторана.
Организация банкетных мероприятий
Январь 2023 — Июль 2023
7 месяцев
Менеджер зала
Организация работы ресторана, ведение документации, помощь и ведение фин. отчетности с управляющей, контроль работы сотрудников, обслуживание гостей ресторана
Июль 2022 — Октябрь 2022
4 месяца
Askaneli Bistro
Менеджер зала
Обслуживание гостей Ресторана, приготовление напитков , открытие-закрытие Ресторана, ведение отчетности смены , работа с кассой, контроль работы персонала , работа с поставками
Март 2020 — Июнь 2022
2 года 4 месяца
Москва, www.rbegroup.ru
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Стюард, Бармен, Менеджер ресторана
- Обслуживание пассажиров на борту высокоскоростного поезда "САПСАН" различного класса;
- Ведение табелей выручки, рабочего времени, заполнение журналов инструктажей/оборудования;
- Обучение стажёров;
- Подготовка рейса;
- Встреча пассажиров;
- Прием заказов от пассажиров;
- Соблюдение стандартов и технологий по предоставлению услуг пассажирам.
Март 2019 — Февраль 2020
1 год
Муксун
Санкт-Петербург
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Менеджер ресторана
Обслуживание гостей Ресторана, приготовление напитков , открытие-закрытие Ресторана, ведение отчетности смены , работа с кассой, контроль работы персонала , работа с поставками
Июнь 2019 — Январь 2020
8 месяцев
Priscilla Bar
Санкт-Петербург
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Бармен
Открытие/закрытие бара , приготовление напитков, работа с кассой, общение с гостями, проведение инвентаризации бара.
Ноябрь 2018 — Май 2019
7 месяцев
Atrio
Санкт-Петербург, www.atrio.club
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Менеджер ресторана, SMM
Обслуживание гостей ресторана, общение и решение вопросов по обслуживанию, контроль работников зала, обучение новых сотрудников стандартам ресторана.
По совместительству занимался PR отделом ресторана, а именно ведение социальных сетей, сайта ресторана, реклама в СМИ, разработка акций, бонусной программы.
Ноябрь 2017 — Май 2018
7 месяцев
Central Station
Санкт-Петербург
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Бармен, Администратор
Знание барной карты, приготовление напитков
Июнь 2015 — Август 2017
2 года 3 месяца
Terrasa
Архангельск, vk.com/terrasa29
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Официант
Подготовка ресторана к открытую, обслуживание гостей по стандартам заведения, работа на банкетах (г.Архангельск)
Навыки
Уровни владения навыками
Опыт вождения
Права категории B
Обо мне
Уверенность в себе и способность добиваться своих целей помогают мне эффективно идти вперёд и действовать во благо компании.
Высшее образование
2021
Высшее образование
ГБОУ ДПО Центр Профессионал
Проводник пассажирского вагона, Проводник 4 разряда
2018
Высшее образование
Управление перевозками и логистика, ЭксплуатациИрананспортных средств (бакалавр техники и технологии)
Знание языков
Повышение квалификации, курсы
2021
Великолепный Сервис
ООО РЖД, Бортпроводник
2021
Технология обслуживания пассажиров в первом и бизнес классах
ООО РБЕ
2014
НОУ Лицей информацинных технологий
НОУ Лицей информацинных технологий, IT
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения
