Работа с культурами микроорганизмами, приготовление и засев на питательные среды., Приготовление питательных средств. Микробиологические испытания. Работа в асептических условиях, Выделение ДНК. проведение ПЦР анализов 16s pРНК, ITS, MSFL. работа на электрофоррезе. Изучение функциональной роли оксида азота и его физиологических форм при окислительном, нитрозативном и карбонильном стрессе, в том числе прооксидантных и антиоксидантных свойств. Разработка и усовершенствование технологии производства биосовместимого полимера поли-β-оксибутирата и сополимеров, а также его практического использования, например, получения хирургических эндопротезов и различных лекарственных форм пролонгированного действия на их основе.

Обязанности: Обеспечение постоянного и безусловного уровня качества товаров, производимых под собственной торговой маркой Компании Проверка наличия полной и достоверной информации о товаре для потребителя Участие в разработке и реализации новых проектов по запуску СТМ Подготовка технического задания для проведения тендера по выбору нового Товара СТМ Подготовка и проведение дегустаций на протяжении всего жизненного цикла, обработка результатов индивидуальных оценок и оформление протокола дегустации Работа с нормативно-технической и технологической документацией Рассмотрение и анализ причин возникновения выявленных несоответствий Подготовка плана корректирующих мероприятий по выявленным несоответствиям Претензионная работа с производителем Работа с независимыми аккредитованными испытательными центрами Отчетность Внешний аудит производителя.

Должностные обязанности и достижения: - управление технологическим процессом производства снековой продукции: картофельные чипсы, кукурузные палочки, соленые орешки. - контроль технологического процесса на всех стадиях производства. - контроль упаковки и маркировки готовой продукции. - ведение технологических карт. - участие в проведении экспериментальных работ по освоению новых технологических процессов и внедрению их в производство. - контроль знания рабочими технологических нормативов и рецептур. - контроль качества готовой продукции и полуфабрикатов - контроль за соблюдением технологической дисциплины в цехах. - анализ причин брака и выпуска продукции низкого качества, принятие участия в разработке мероприятий по их предупреждению и устранению, а также в рассмотрении поступающих рекламаций на выпускаемую продукцию. - проведение бракеража

Отбор проб и проведение физико-химических исследований полуфабрикатов и готовой продукции . Приготовление растворов, подготовка к исследованиям лабораторной посуды и вспомогательных материалов. Ведение журналов готовой продукции.Участвовала в разработке и внедрении новых методов анализов и испытаний, инструкций по физико-химическому контролю продукции и полуфабрикатов на производстве.Проводила обучение сотрудников цеха по вопросам качества, безопасности труда и охране окружающей среды.

Должностные обязанности: 1. Контроль выполнения технологических нормативов, инструкций, схем сборки, технологических карт. 2. Участие в проведении экспериментальных работ по освоению новых технологических процессов и внедрению их в производство. 3. Контроль качества поступающего сырья. 4. Контроль знания рабочими технологических нормативов и рецептур. 5. Контроль качества готовой продукции и полуфабрикатов, а также контроль за соблюдением технологических режимов их приготовления. 6. Контроль за соблюдением технологической дисциплины в цехах. 7. Анализ причин брака и выпуска продукции низкого качества, принятие участия в разработке мероприятий по их предупреждению и устранению, а также в рассмотрении поступающих рекламаций на выпускаемую продукцию. 8. Участие в разработке новых видов продукции.