Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыл меньше недели назад
Мужчина, 37 лет, родился 15 января 1989
Москва, м. Проспект Вернадского, не готов к переезду, не готов к командировкам
Повар горячего цеха
Специализации:
- Повар, пекарь, кондитер
Тип занятости: полная занятость
Опыт работы 14 лет 8 месяцев
Февраль 2019 — по настоящее время
7 лет 4 месяца
ООО Сервис
Шеф повар корпоративной столовой
Работа с персоналом,контроль качества продукции.составление меню.закупка продуктов
Январь 2017 — по настоящее время
9 лет 5 месяцев
Министерство финансов Московской области
Старший повар
Приготовление горячих, холодных блюд, Контроль работы поваров, приготовления и контроль отдачи блюд. Контроль за соблюдением технологии приготовления блюд. Работа с поставщиками. Заказ продуктов. Инвентаризация. Составление банкетного меню. Проработка блюд. Контроль санитарного состояния объекта.
Ноябрь 2018 — Февраль 2019
4 месяца
Кафе Сирень
Повар холодного цеха
Приготовление холодных закусок и салатов.
Май 2016 — Ноябрь 2016
7 месяцев
ООО «Садоводстроймаркет»
Администратор
Оперативное управление деятельностью кафе. Обеспечение высокого уровня обслуживания гостей. Организация и контроль работы на линии раздачи‚ в залах‚ обеспечение эффективного взаимодействия между линией раздачи и кухней. Проведение инвентаризаций. Управление персоналом. Решение организационных вопросов.
Май 2014 — Май 2016
2 года 1 месяц
ОДО «Виталюр»
Повар 5-го разряда
Приготовление различных полуфабрикатов, обвал мясных продуктов, контроль за соблюдением технологии приготовления блюд. Проработка блюд. Контроль и соблюдение санитарно-гигиенических норм.
Декабрь 2013 — Март 2014
4 месяца
ООО «Максибар»
Повар 5-го разряда
Приготовление блюд различной сложности. Контроль закупки и качества продуктов. Контроль за соблюдением технологии приготовления блюд. Проработка блюд. Контроль и соблюдение санитарно-гигиенических норм.
Ноябрь 2011 — Август 2012
10 месяцев
ОДО «Меркурий» Повар 4-го разряда
Повар 4-го разряда
Работал на различных процессах,мясные блюда,паста,пицца,суши.Отвечал за качество продукции,за соблюдение санитарных норм..
Октябрь 2008 — Март 2010
1 год 6 месяцев
ТЧУП «Анна Сервис»
Повар 3-го разряда
Помощник повара.Осваивал различные процессы работы.Холодный,горячий цех.
Навыки
Уровни владения навыками
Опыт вождения
Права категории B
Обо мне
Личностные качества:Целеустремленный,трудолюбивый,
настроен на профессиональный и личностный рост,
Ответственно подхожу к поставленным задачам.
Аккуратный и исполнительный.
Высшее образование
2013
Высшее образование
Институт управления и предпринимательства, Минск
правовое обеспечение бизнеса, Юрист
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Беларусь
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения
