Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыла меньше недели назад
Женщина, 33 года, родилась 21 апреля 1993
Москва, готова к переезду, готова к командировкам
Шеф-кондитер, технолог-разработчик
140 000 ₽ на руки
Специализации:
- Технолог
Тип занятости: полная занятость, частичная занятость
Опыт работы 13 лет 1 месяц
Январь 2014 — по настоящее время
12 лет 5 месяцев
Индивидуальное предпринимательство / частная практика / фриланс
Москва, www.prosto-skazka.ru/
Шеф-кондитер
Разработка и приготовление десертов на заказ. Торты, капкейки и тематические десерты.
Октябрь 2023 — Июнь 2024
9 месяцев
Веста
Москва
Шеф-кондитер, технолог-разработчик
Разработка новых линеек десертов для ВВ и Азбуки вкуса, обучение персонала
Январь 2016 — Июль 2019
3 года 7 месяцев
Нескучный город
Ведущая мастер-классов по тематическим десертам
Проведение мастер-классов по тематическим десертам для участников всех возрастных категорий
Январь 2016 — Сентябрь 2016
9 месяцев
Греческий ресторан Порто-Миконос
Москва
Шеф-кондитер
Разработка и проработка меню десертов, составление тех-карт, оформление, обучение сотрудников.
Февраль 2016 — Июнь 2016
5 месяцев
Русские торты в Китае
Шеф-кондитер
Постановка работы кондитерской, разработка и проработка меню, обучение сотрудников, контроль за десертами, снятие остатков, заказ оборудования и ингредиентов
Апрель 2014 — Июль 2015
1 год 4 месяца
Компания Клен
Москва
Технолог кондитерского производства
Разработка десертного меню для кафе и ресторанов, постановка работы кухни, проведение мастер-классов, публикация статей.
Февраль 2012 — Сентябрь 2012
8 месяцев
ресторан Турандот
Москва
Кондитер
Приготовление десертов, оформление
Навыки
Уровни владения навыками
Продвинутый уровень
Обо мне
Ответственная, организованная. Отлично получается перерабатывать рецепты и изобретать новые, находить идеальный вкус и текстуру. Люблю учиться и узнавать новое как в своей профессиональной сфере, так и в других областях. Стрессоустойчива, быстро адаптируюсь к меняющейся рабочей обстановке и умею оперативно принимать решения в сложной ситуации. Аккуратна. Доброжелательна и коммуникабельна, открыта к общению и хорошо работаю в команде.
Классические торты, муссовые, усовершенствованные торты по ГОСТу, широкая линейка безлактозных и безглютеновых муссовых десертов с яркими вкусами.
Среднее специальное образование
2011
Среднее специальное образование
КСУ № 44
пищевой, Повар, кондитер, красный диплом
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не более полутора часов











