Больше информации по резюме будет доступно после регистрации

Зарегистрироваться
Была меньше недели назад

Женщина, 33 года, родилась 21 апреля 1993

Москва, готова к переезду, готова к командировкам

Шеф-кондитер, технолог-разработчик

140 000  на руки

Специализации:
  • Технолог

Тип занятости: полная занятость, частичная занятость

Опыт работы 13 лет 1 месяц

Январь 2014по настоящее время
12 лет 5 месяцев
Индивидуальное предпринимательство / частная практика / фриланс

Москва, www.prosto-skazka.ru/

Шеф-кондитер
Разработка и приготовление десертов на заказ. Торты, капкейки и тематические десерты.
Октябрь 2023Июнь 2024
9 месяцев
Веста

Москва

Шеф-кондитер, технолог-разработчик
Разработка новых линеек десертов для ВВ и Азбуки вкуса, обучение персонала
Январь 2016Июль 2019
3 года 7 месяцев
Нескучный город
Ведущая мастер-классов по тематическим десертам
Проведение мастер-классов по тематическим десертам для участников всех возрастных категорий
Январь 2016Сентябрь 2016
9 месяцев
Греческий ресторан Порто-Миконос

Москва

Шеф-кондитер
Разработка и проработка меню десертов, составление тех-карт, оформление, обучение сотрудников.
Февраль 2016Июнь 2016
5 месяцев
Русские торты в Китае
Шеф-кондитер
Постановка работы кондитерской, разработка и проработка меню, обучение сотрудников, контроль за десертами, снятие остатков, заказ оборудования и ингредиентов
Апрель 2014Июль 2015
1 год 4 месяца
Компания Клен

Москва

Технолог кондитерского производства
Разработка десертного меню для кафе и ресторанов, постановка работы кухни, проведение мастер-классов, публикация статей.
Февраль 2012Сентябрь 2012
8 месяцев
ресторан Турандот

Москва

Кондитер
Приготовление десертов, оформление

Навыки

Уровни владения навыками
Продвинутый уровень
Ответственность

Обо мне

Ответственная, организованная. Отлично получается перерабатывать рецепты и изобретать новые, находить идеальный вкус и текстуру. Люблю учиться и узнавать новое как в своей профессиональной сфере, так и в других областях. Стрессоустойчива, быстро адаптируюсь к меняющейся рабочей обстановке и умею оперативно принимать решения в сложной ситуации. Аккуратна. Доброжелательна и коммуникабельна, открыта к общению и хорошо работаю в команде. Классические торты, муссовые, усовершенствованные торты по ГОСТу, широкая линейка безлактозных и безглютеновых муссовых десертов с яркими вкусами.

Портфолио

Среднее специальное образование

2011
Среднее специальное образование
КСУ № 44
пищевой, Повар, кондитер, красный диплом

Знание языков

Русский — Родной

Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Россия

Разрешение на работу: Россия

Желательное время в пути до работы: Не более полутора часов