Имеется собственный автомобиль

Права категории A, B

Вы хотите повысить прибыльность своего заведения, определить сильные и слабые стороны, конкурентные преимущества, снизить отказы от блюд и списания? Вам поможет услуга тайный гость! Я проведу комплексный аудит вашего гостеприимства и это поможет: - Выявить неподготовленность официантов (незнание меню, сочетаемости блюд их состава и ингредиентов, стоп-листа и тд) - Соблюдаются ли установленные стандарты обслуживания (приветствие, общение с гостем, время ожидания заказа) - Правильность рецептуры и правильность подачи разных видов блюд и коктейлей (внешние и органолептические показатели) - Чистота. Санитарное состояние в сан. узлах и гостевых зонах, как убирают столы после гостей и т.д. Я имею большой опыт разработки и внедрения стандартов обслуживания и контроля их соблюдения, а так же разработала инструменты, которые помогают мне оценить любой формат заведения общественного питания от фуд-корта до ресторана. По итогу нашего сотрудничества, Вы получаете отчет о посещении Вашего заведения с детальным описанием критериев оценки по 3-м параметрам: кухня, обслуживание, атмосфера. А также, краткие рекомендации и другие аспекты посещения по договоренности. Подробно по телефону Давайте вместе менять мир к лучшему и создавать сервис который превосходит ожидания ваших клиентов!