Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыл меньше недели назад
Мужчина, 28 лет, родился 5 июля 1997
Тула, готов к переезду (Калининград, Москва, Санкт-Петербург), готов к редким командировкам
Управляющий
120 000 ₽ на руки
Специализации:
- Администратор
- Менеджер ресторана
- Официант, бармен, бариста
- Руководитель отдела персонала
- Руководитель отдела продаж
Тип занятости: полная занятость, частичная занятость, проектная работа/разовое задание
Опыт работы 9 лет 11 месяцев
Октябрь 2025 — Март 2026
6 месяцев
Территориальный управляющий
- Выстраивание стратегии развития продаж и отношений с клиентами
- Разработка системы показателей эффективности продаж
- Формирование и управление ассортиментом или линейкой продуктов в компании или направлении
- Формирование и совершенствование ценовой политики для линейки продуктов, разработка стратегий ценообразования
- Взаимодействие с дистрибьюторами, производителями и поставщиками
- Управление персоналом точки продаж, включая найм, обучение и организацию работы
- Мониторинг и анализ рыночной конкуренции и потребительского спроса точек продаж
Ноябрь 2024 — Сентябрь 2025
11 месяцев
Барвиха Lounge Ликерка
Управляющий
- Проведение инвентаризации товарно-материальных ценностей
- Контроль за соблюдением санитарных норм работниками
- Заказ сырья и материалов, поддержание запасов и контроль качества поставляемых материалов
- Контроль качества готовой продукции или изделия
- Контроль выполнения планов и достижения показателей эффективности продаж
- Сбор и анализ обратной связи клиентов о продукте или услуге
Октябрь 2023 — Сентябрь 2025
2 года
Бар-менеджер
Контроль и обучение персонала подразделений барменов и официантов.
Контроль качественной работы баров.
Составление закупок.
Общение с поставщиками.
Составление/обновление меню.
- Работа с программами ЕГАИС, Честный Знак, Контур.Маркет, Контур.Диадок, QuickResto, Сбис
- Учет и проверка складских остатков
- Контроль выполнения планов и достижения показателей эффективности продаж
- Проверка корректности и полноты сопроводительных документов при приемке товара или груза
- Приемка товара или груза по количеству, качеству и комплектности
- Обеспечение сохранности товара на складе
- Проведение инвентаризации товарно-материальных ценностей
- Заказ сырья и материалов, поддержание запасов и контроль качества поставляемых материалов
- Контроль за соблюдением санитарных норм работниками
- Контроль качества готовой продукции или изделия
- Сбор и анализ обратной связи клиентов о продукте или услуге
- Взаимодействие с дистрибьюторами, производителями и поставщиками
- Отработка возражений и претензий, разрешение конфликтов с клиентами
- Информирование клиентов о новой продукции и услугах
- Контроль за соблюдением стандартов обслуживания и клиентского сервиса сотрудниками
Март 2023 — Март 2025
2 года 1 месяц
13 Panasian&Spirits (ООО "Бар")
Бармен-официант/Администратор
Приготовление алкогольных коктейлей
Август 2022 — Январь 2023
6 месяцев
ООО "Респект"
Старший бармен
Обязанности: Работа за контактной стойкой. Обслуживание VIP-гостей.
Приготовление алкогольных, горячих и холодных напитков. Кассовая ответственность. Соблюдение санитарных норм. Проведение и отчетность инвентаризации. Работа с поставщиками. Работа с iiko. Составление, улучшение и доработка коктейлей и коктейльного меню. Обучение стажеров.
Достижения: Выход работы бара из отрицательный значений в прибыль для заведения.
Ноябрь 2021 — Июль 2022
9 месяцев
Вкусная История
Бармен
Работа за неконтактной стойкой.
Приготовление алкогольных, горячих и холодных напитков. Кассовая ответственность. Соблюдение санитарных норм. Проведение и отчетность инвентаризации. Работа с поставщиками.
Апрель 2019 — Сентябрь 2020
1 год 6 месяцев
МБУ ГЦНТ "СОКОЛ"
Артист балета
Участие в постановочных номерах
Апрель 2019 — Сентябрь 2020
1 год 6 месяцев
ГУП "Белоблводоканал"
Элетромантер по ремонту и обслуживанию оборудования
Электромантер 4 разряда
Декабрь 2018 — Апрель 2019
5 месяцев
МБУ ГЦНТ "СОКОЛ"
Балетмейстер хореографического коллектива
Руководитель ансамбля
Декабрь 2017 — Декабрь 2018
1 год 1 месяц
Вооруженные силы РФ
Старший механик станции тропосферной связи Р-423-2А "БРИГ-2А"
Срочная служба
Март 2015 — Декабрь 2017
2 года 10 месяцев
МБУ ГЦНТ "СОКОЛ"
Балетмейстер хореографического коллектива
Руководитель ансамбля
Навыки
Уровни владения навыками
Продвинутый уровень
Средний уровень
Опыт вождения
Права категории B
Обо мне
Имею опыт обслуживания VIP-гостей. Выполнял обязанности старшего бармена и бар-менеджера. Самостоятельно проводил переговоры с поставщиками. Имею четкое предстовление о том, что нужно делать, чтобы барная стойка приносила прибыль. Вывел доходность барной стойки ресторана из отрицательных значений - в прибыль.
Выступление на сцене как в соло, в паре, так и в коллективе. Наличие призовых мест, а так же гран-при - профессиональных и любительских российских и международных конкурсов и фестивалей.
Участник фестиваля "ТАВРИДА 2021".
Являюсь человеком года по версии журнала TIME 2006г. выпуска.
Неоконченное высшее образование
2023
Неоконченное высшее образование
Хореография, Руководитель коллектива
2019
Неоконченное высшее образование
Белгородский ГАУ им. В. Я. Горина
Инженерный факультет, Электрификация и автоматизация
2017
Среднее специальное образование
Белгородский ГАУ им. В. Я. Горина
Факультет среднего профессионального образования, Электрификация и автоматизация
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения
