Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыла сегодня в 19:17
Женщина, 34 года, родилась 6 июля 1991
Москва, готова к переезду, готова к командировкам
Официант
Специализации:
- Официант, бармен, бариста
Тип занятости: полная занятость
Опыт работы 14 лет 1 месяц
Июль 2024 — по настоящее время
1 год 11 месяцев
Ресторан «Зеа»
Официант
-Контроль, товарный вид блюда перед подачей ,а также в соответствии с потребностями гостя
- Сервировка стола в соответствии с установленными стандартами.
- Осуществляла расчет гостей .
- Поддержание чистоту в зале.
- Участие в инвентаризации
- При большой загруженности зала оказывала помощь в других зонах.
- Была награждена почётной грамотой от компании как лучший официант года.
- Кассовая дисциплина
- Фидбэк ( ежедневный отчёт в конце смены)
- Открытие и закрытие смены по чек листу
- Тренинги, пятиминутки (на разные темы)
- Лидер продаж и выручек
Май 2022 — Июль 2024
2 года 3 месяца
Ресторан Сахалин WRF ⭐️ Star of Michelin
Официант
- Контроль, товарный вид блюда перед подачей ,а также в соответствии с потребностями гостя
- Сервировка стола в соответствии с установленными стандартами.
- Осуществляла расчет гостей .
- Поддержание чистоту в зале.
- Участие в инвентаризации
- При большой загруженности зала оказывала помощь в других зонах.
- Была награждена почётной грамотой от компании как лучший официант года.
- Кассовая дисциплина
- Фидбэк ( ежедневный отчёт в конце смены)
- Открытие и закрытие смены по чек листу
- Тренинги, пятиминутки (на разные темы)
- Лидер продаж и выручек
Декабрь 2021 — Май 2022
6 месяцев
Группа компаний Аркадия Новикова ,ресторан Onest ( Аист)
Официант
•Контроль, товарный вид блюда перед подачей ,а также в соответствии с потребностями гостя
•Сервировка стола в соответствии с установленными стандартами.
•Осуществляла расчет гостей .
•Поддержание чистоту в зале.
•Участие в инвентаризации
•При большой загруженности зала оказывала помощь в других зонах.
•Была награждена почётной грамотой от компании как лучший официант года.
•Кассовая дисциплина
• Фидбэк ( ежедневный отчёт в конце смены)
•Открытие и закрытие смены по чек листу
• Тренинги, пятиминутки (на разные темы)
• Лидер продаж и выручек
Июль 2020 — Октябрь 2021
1 год 4 месяца
ООО М-Оператор (ресторан «Ракушка Мидяйка”)
Старший официант
•Контроль, товарный вид блюда перед подачей ,а также в соответствии с потребностями гостя
•Сервировка стола в соответствии с установленными стандартами.
•Осуществляла расчет гостей .
•Поддержание чистоту в зале.
•Участие в инвентаризации
•При большой загруженности зала оказывала помощь в других зонах.
•Была награждена почётной грамотой от компании как лучший официант года.
•Кассовая дисциплина
• Фидбэк ( ежедневный отчёт в конце смены)
•Открытие и закрытие смены по чек листу
• Тренинги, пятиминутки (на разные темы)
• Лидер продаж и выручек
Апрель 2019 — Декабрь 2019
9 месяцев
Ростов-на-Дону, pravberdon.ru/
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Менеджер
•Ежедневное общение с гостями для выявления возможных потребностей .
•Принятие и организация и проведение банкетов.
•Разрешение конфликтных ситуаций с гостями.
•Контроль над выполнением стандартов сервиса.
•Кассовая отчётность.
•Встреча и размещение гостей .
•Открытие и закрытие ресторана.
•При большой загруженности зала оказывала помощь официантам.
Июнь 2018 — Апрель 2019
11 месяцев
Ресторан "Levante"
Россия
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Старший официант
•Встреча и обслуживание гостей, поддержание атмосферы гостеприимства и доброжелательности;
• Консультирование гостей об особенностях блюд, напитков, истории компании и тд;
• Оказание помощи при составлении заказа;
• Подача блюд и напитков согласно установленным правилам обслуживания;
• Повышение объемов продаж;
• Подготовка зала к открытию;
• Сервировка стола в соответствии с установленными стандартами;
• Контроль за чистотой приборов, посуды, скатертями и салфетками;
• Изучение меню, знание основных и сезонных блюд и напитков, предлагаемых гостям;
• Работа в iiko
Февраль 2017 — Май 2018
1 год 4 месяца
Ресторан "Grill Garden “
Старший официант
•Контролировала товарный вид блюд перед подачей на стол,а также в соответствии с потребностями гостя.
•Встречала и рассаживала гостей в соответствии с их пожеланиям относительно зоны посадки.
•Сервировка стола в соответствии с установленными стандартами.
•Осуществляла расчет гостей .
•Поддержание чистоту в зале.
•Два раза в месяц проводила инвентаризацию посуды.
•При большой загруженности зала оказывала помощь в других зонах.
•Была награждена почётной грамотой от компании как лучший официант года.
Июль 2011 — Октябрь 2016
5 лет 4 месяца
ООО "ВИП Бар - ресторан «Djon Do”
Официант
•Контролировала товарный вид блюд перед подачей на стол,а также в соответствии с потребностями гостя.
•Встречала и рассаживала гостей в соответствии с их пожеланиям относительно зоны посадки.
•Осуществляла расчет гостей .
•Два раза в месяц проводила инвентаризацию посуды.
•При большой загруженности зала оказывала помощь в других зонах.
• Лидер продаж и выручек
Навыки
Уровни владения навыками
Опыт вождения
Права категории B
Обо мне
Общий опыт работы в ресторанном бизнесе 13 лет, большой интерес к изучению тонкостей обслуживания и управления в данной сфере. Исполнительный, общительный, стрессоустойчивый, амбициозный человек.Заложены хорошие лидерские качества.
Высшее образование
2015
Высшее образование
Сервис и туризм, Социально-культурный сервис и туризм (специалист по сервису и туризму)
Знание языков
Повышение квалификации, курсы
2005
Закройщик лёгкой женской одежды 4 разряда портной лёгкой женской одежды 4 разряда
РОУ НПО Профессиональный лицей модной одежды 21, Закройщик модельер
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения
