Организация работы цеха заготовки, салатного цеха и упаковки: • получения сырья и материалов; • организация планового задания; • контроль рабочего процесса. Причина увольнения: по собственному желанию.

Достижения: механизировала производственный процесс и оптимизировала рабочую нагрузку на персонал, увеличила объемы производства в два раза при текущей рабочей площади цеха. • создание, открытие и ведение производственного процесса; • управление и обучение персонала из 20 подчиненных; • закупка сырья, переработка и реализация рыбной продукции; • контроль качества, сертификация и декларация продукции; • работа с оборудованием: коптильные печи, посолочное и сушильное отделение. Причина увольнения: закрытие предприятия.

Достижения: механизировала производственный процесс, оптимизировала рабочую нагрузку на персонал, повысила уровень экономии сырья, увеличила объемы производства в два раза. • контроль и организация производственного процесса; • управление штатом сотрудников: 15 чел.; • организация заказов сырья от поставщиков; • внедрение нового ассортимента производимой продукции; • работа с оборудованием: коптильные печи, посолочное и сушильное отделение. Причина увольнения: закрытие предприятия.

Достижения: внедрила новые виды продукции, оптимизировала рабочую нагрузку на персонал, повысила уровень экономии сырья. • контроль и организация производственного процесса; • организация заказов сырья от поставщиков; • внедрение нового ассортимента производимой продукции; • контроль соблюдения санитарных норм; • работа с оборудованием: печь для растойки и выпечки, раскаточная машина, тестомес. Причина увольнения: получила предложение на работу по профессии.

Достижения: модернизировала производственный процесс, оптимизировала рабочую нагрузку на персонал, повысила уровень экономии сырья. • контроль и организация производственного процесса; • оформление сопроводительных документов; • контроль соблюдения технологических инструкций; • работа с оборудованием: коптильные печи, посолочное и сушильное отделение. Причина увольнения: предприятие переквалифицировалось под другой вид деятельности.

Достижения: за год увеличила объемы производства в два раза, оптимизировала рабочую нагрузку на персонал, механизировала рабочие процессы. • контроль и организация производственного процесса; • управление штатом сотрудников: 65 чел.; • контроль качества входного сырья, производимой продукции, соблюдения рецептур; • работа с оборудованием: тестомес, печи для растойки и выпечки, миксеры, упаковочная машина, раскаточная машина и др. Причина увольнения: закрытие предприятия.

Достижения: повысила уровень экономии сырья и готовой продукции, оптимизировала рабочую нагрузку на персонал. • контроль и организация производственного процесса; • управление штатом сотрудников: 55 чел.; • обеспечение связи с проверяющими инстанциями; • оформление документации, организация заказов сырья от поставщиков; • работа с оборудованием: печи для выпечки вафельных стаканчиков, печи для расплавления масла, оборудование для гомогенизации, пастеризатор, фризера и др. Причина увольнения: предприятие переквалифицировалось на другой вид деятельности.

Достижения: модернизировала производственный процесс, оптимизировала рабочую нагрузку на персонал, повысила уровень экономии сырья. • контроль и организация производственного процесса; • повышение качества продукции; • ответственность за выполнение плана производства; • работа с оборудованием: шкафы для выпечки, миксер, тестомес. Причина увольнения: закрытие предприятия.

Достижения: соблюдала регулярное выполнение месячных и годовых планов, модернизировала производственный процесс, получала ежеквартальные премии за экономию сырья. • контроль и организация производственного процесса; • повышение качества продукции; • ответственность за выполнение плана производства; • работа с оборудованием: коптильные печи, посолочное и сушильное отделение. Причина увольнения: переезд предприятия в другой район.