Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыл вчера в 14:37
Мужчина, 31 год, родился 24 августа 1994
Развилка (Московская область), готов к переезду (Домодедово (Московская область), Москва), не готов к командировкам
Повар
300 000 ₽ на руки
Специализации:
- Повар, пекарь, кондитер
Тип занятости: полная занятость
Опыт работы 12 лет 1 месяц
Март 2023 — по настоящее время
3 года 3 месяца
https://vizhu-more.clients.site/
Повар
Порядок, чёткость в приготовлении и пунктуальность.
Апрель 2023 — Сентябрь 2024
1 год 6 месяцев
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Су-шеф
Контроль рабочего процесса, планирование графиков работы, контроль ингредиентов, соблюдение санитарных норм, участие в производственном процессе, управление инвентарём и оборудованием, контроль презентации блюд, приготовление сложных позиций.
Январь 2021 — Март 2023
2 года 3 месяца
http://danilovskiy.ivanrakovar.ru/
Старший повар
Обеспечение приготовления блюд в строгом соответствии с ТТК;
Работа на открытой кухне, общение с гостями заведения;
Обслуживание гостей в соответствии со Стандартам заведения;
Соблюдение Стандартов по хранению продуктов, чистоте, личной профессиональной гигиены;
Ведение отчетности по кухне в соответствии с принятыми Стандартами.
Май 2020 — Октябрь 2022
2 года 6 месяцев
Вижу море
Повар горячего цеха
Паназиатская кухня
Июль 2020 — Февраль 2021
8 месяцев
Зотман Футз
Старший повар
Работа на закрытой кухне (кухня работает на доставку)
Приготовление заготовок
Приготовление пиццы в соответствии с технологическими картами
Поддержание санитарные норм и чистоты в пиццерии
Контроль за наличием и качеством продуктов/ блюд
Инвентаря, закупка продуктов.
Август 2018 — Февраль 2020
1 год 7 месяцев
MFC Foods
Москва, m.mfc-foods.ru/
Информационные технологии, системная интеграция, интернет... Показать еще
Повар холодного цеха
Честность, четкость и ответственность. Стремление развиваться
Июль 2017 — Июль 2018
1 год 1 месяц
Россия, www.kfc.ru
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Повар
Приготовление фастфуда
Январь 2015 — Декабрь 2016
2 года
ИП Исаев «Суши-шоп"
Хабаровск
Повар-сушист
Приготовление японской кухни, роллы, суши, wok
Ноябрь 2013 — Октябрь 2014
1 год
Ночной клуб Б2
Комсомольск-на-Амуре
Продукты питания... Показать еще
Повар холодного цеха
Приготовление горячих и холодных блюд
Июль 2013 — Ноябрь 2013
5 месяцев
ООО «Хабаровская рыболовная компания"
Хабаровск
Повар универсал
Кок на судне, кормил команду 10 человек. Завтрак,обед и ужин.
Навыки
Уровни владения навыками
Опыт вождения
Права категории B, C
Обо мне
1.Осуществление в отсутствии шеф-повара руководства производственно-хозяйственной деятельности ресторана
2. Знание основ русской, европейской , японской кухни
3.Наличие профессионального опыта и знаний (профильное образование + получил квалификацию "Техника-технолога по специальности 19.02.10 Технология продукции общественного питания", два свидетельства об уровне квалификации )
4.Занимаюсь любимым делом от которого получаю большое удовольствие.
5.Максимально довожу своё дело до идеала!
6. Аккуратен и чистоплотен, содержу в чистоте рабочие места и используемого оборудования.
7.В дальнейшем намерен посетить кулинарные мастер-классы.
Не конфликтный ,поэтому легко вливаюсь в коллектив.
Портфолио
Среднее специальное образование
2021
Среднее специальное образование
КГАОУ СПО «Хабаровский технологический колледж"
Технолог общественного питания, Технолог
Знание языков
Повышение квалификации, курсы
2020
КГА ПОУ ХТК
Хабаровский технологический колледж, Прошел подготовку по профессиональному модулю ПМ 0.4 по профессии повар
2015
Профессиональное образовательное учреждение № 329
Федеральная, Повар
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения
