Организация работы с "0". Управление персоналом, работа с клиентами, продажи и консультирование, разработка новых идей и их внедрение для увеличения продаж, отчетность, мотивация персонала, привлечение новых клиентов, Холодные и горячие звонки, разработка графиков работы персонала, решение административных вопросов, работа с тур операторами, отчет перед учредителями, анализ рынка услуг, маркетинговая политика, рекламные туры и др.

Управление рестораном в полном объеме. Организация работы ресторана с "0" до нормального функционирования. Подбор персонала, контроль закупок и расходов, контроль приготовления блюд, контроль обслуживания клиентов, мотивация и обучения персонала, , контролирование поступление денежных средств и уровень продаж, контролирует выплаты по заработной плате:Проведение административной работы: Составляет текущие торгово-административные планы. Разрабатывает и организует системы отчетности по выполнению плановых экономических показателей (объем продаж по отдельным позициям ассортимента; объем продаж на официанта/бармена средний чек на гостя, средний чек на стол; средний чек от общего объема продаж на официанта/бармена нормы затрат по кухне и бару и т.д.). Составлять необходимые письменные отчеты.

Управление рестораном в полном объеме. Организация Подбор персонала, обучение, мотивация, , контроль закупок и расходов, контроль качества приготовления блюд, контроль обслуживания клиентов, контроль соблюдения Сан Пин (Санитарные правила для предприятий общественного питания), контроль за соблюдением правил безопасности работников общественного питания, работа с проверяющими органами.Управление рестораном в полном объеме. Проведение административной работы: Составляет текущие торгово-административные планы. Разрабатывает и организует системы отчетности по выполнению плановых экономических показателей (объем продаж по отдельным позициям ассортимента; объем продаж на официанта/бармена средний чек на гостя, средний чек на стол; средний чек от общего объема продаж на официанта/бармена нормы затрат по кухне и бару и т.д.). Составлять необходимые письменные отчеты.

Обязанности главного бухгалтера в полном объеме (Налоговый и бухгалтерский учет и отчетность, ГНИ, Фонды, расчеты с покупателями и продавцами, Р/с рублевый, расчет заработной платы и пособий, авансовые расчеты, консультирование и продажа туристической продукции, поиск оптимальных вариантов по запросам клиентов, решение конфликтных/ не стандартных ситуаций, поездки в рекламные туры и т.д.)

Обязанности главного бухгалтера в полном объеме (Налоговый и бухгалтерский учет и отчетность, ГНИ, Фонды, расчеты с заказчиками и подрядчиками, Р/с рублевый и валютный,валютные переводы, расчет заработной платы и пособий, авансовые расчеты, подрядные работы и т.д.) В подчинении 3 человека.

Обязанности главного бухгалтера в полном объеме (Налоговый и бухгалтерский учет и отчетность, ГНИ, Фонды, расчеты с покупателями и продавцами, Р/с рублевый и валютный,валютные переводы, расчет заработной платы и пособий, авансовые расчеты, подрядные работы и т.д.)

Весь спектр бухгалтерской работы (отчеты ГНИ и фонды, документооборот с поставщиками и заказчиками, авансовые отчеты, банк, касса, помощь гл. Бухгалтеру, составление отчетности для руководства и т.д.)

Обширный круг обязанностей (работа с кассовым аппаратом, отчетность смены, помощь в приготовлении блюд, работа с посетителями ресторана, проведение инвентаризаций, работа с проверяющими органами)