Консультации по ассортименту, работа с кассой, заказ и приём товара,работа с документами, продажи.

Продажи, консультации, документооборот, приём товара, работа с кассой, отчётность, открытие и закрытие магазина

Консультации,продажи,работа с покупателями,работа с кассой

Руководство сменой, адаптация персонала,работа с кассой, отчётность, обратная связь и предотвращение конфликтных ситуаций,работа с поставщиками.

Подбор и адаптация персонала,работа с поставщиками и финансовыми показателями, приём и проведение банкетных мероприятий, контроль соблюдения санитарных норм и работы персонала. Разработка меню, барной карты и маркетинговых мероприятий.

Контроль работы и адаптация персонала, организация банкетных мероприятий, взаимодействие со всеми структурными подразделениями, продажи, отчётность

Обслуживание, продажи, сервировка, приготовление б/а напитков и коктейлей

Прямые продажи, консультации по ассортименту,работа на кассе, подбор персонала, отчётность.

Приготовление и сервировка алкогольных и б/а напитков

Контроль и обеспечение деятельности бара, планирование и достижение финансовых показателей.

Контроль и обеспечение деятельности лобби-бара и службы room-service.

Обслуживание гостей в соответствии с высокими стандартами сервиса, презентация блюд и напитков, в т.ч.вин.

Контроль работы ресторана, мониторинг кассовой и служебной дисциплины, подбор и обучение персонала, контакты с поставщиками, прием и организация банкетов, учет рабочего времени и прочие формы отчетности. Оптимизация затрат на производство, участие в составлении меню и винной карты. Решение и предотвращение конфликтных ситуаций.