Шведский стол. Осуществление организации, планирование и координация деятельности столовой; осуществление контроля за рациональным использованием материальных, финансовых и трудовых ресурсов, оценка результатов производственной деятельности и качества обслуживания клиентов; обеспечение высокого уровня эффективности производства; ведение переговоров; заключение договоров поставки продовольственных товаров, полуфабрикатов и сырья, обеспечение их своевременное получение, контроль сроков, ассортимента, количества и качество поступления и реализации продуктов, контроль ведения соответствующей документации на реализуемую продукцию;планирование и внедрение различных мероприятий по повышению эффективности работы столовой

Осуществление организации, планирование и координация деятельности столовой; осуществление контроля за рациональным использованием материальных, финансовых и трудовых ресурсов, оценка результатов производственной деятельности и качества обслуживания клиентов; обеспечение высокого уровня эффективности производства; ведение переговоров; заключение договоров поставки продовольственных товаров, полуфабрикатов и сырья, обеспечение их своевременное получение, контроль сроков, ассортимента, количества и качество поступления и реализации продуктов, контроль ведения соответствующей документации на реализуемую продукцию;планирование и внедрение различных мероприятий по повышению эффективности работы столовой

Осуществление организации, планирование и координация деятельности столовой; Осуществление контроля за рациональным использованием материальных, финансовых и трудовых ресурсов, оценка результатов производственной деятельности и качества обслуживания клиентов; обеспечение высокого уровня эффективности производства; ведение переговоров; заключение договоров поставки продовольственных товаров, полуфабрикатов и сырья, обеспечение их своевременное получение, контроль сроков, ассортимента, количества и качество поступления и реализации продуктов, контроль ведения соответствующей документации на реализуемую продукцию;планирование и внедрение различных мероприятий по повышению эффективности работы столовой. Имеется объемный опыт привозного питания на 1000 человек (шведский стол, комплексное питание с элементами шведского стола, порционное питание).

Осуществление организации, планирование и координация деятельности столовой; осуществление контроля за рациональным использованием материальных, финансовых и трудовых ресурсов, оценка результатов производственной деятельности и качества обслуживания клиентов; обеспечение высокого уровня эффективности производства; ведение переговоров; заключение договоров поставки продовольственных товаров, полуфабрикатов и сырья, обеспечение их своевременное получение, контроль сроков, ассортимента, количества и качество поступления и реализации продуктов, контроль ведения соответствующей документации на реализуемую продукцию;планирование и внедрение различных мероприятий по повышению эффективности работы столовой

Осуществление организации, планирование и координация деятельности столовой; осуществление контроля за рациональным использованием материальных, финансовых и трудовых ресурсов, оценка результатов производственной деятельности и качества обслуживания клиентов; обеспечение высокого уровня эффективности производства; ведение переговоров; заключение договоров поставки продовольственных товаров, полуфабрикатов и сырья, обеспечение их своевременное получение, контроль сроков, ассортимента, количества и качество поступления и реализации продуктов, контроль ведения соответствующей документации на реализуемую продукцию;планирование и внедрение различных мероприятий по повышению эффективности работы столовой

Осуществление организации, планирование и координация деятельности кафе; осуществление контроля за рациональным использованием материальных, финансовых и трудовых ресурсов, оценка результатов производственной деятельности и качества обслуживания клиентов; обеспечение высокого уровня эффективности производства; ведение переговоров; заключение договоров поставки продовольственных товаров, полуфабрикатов и сырья, обеспечение их своевременное получение, контроль сроков, ассортимента, количества и качество поступления и реализации продуктов, контроль ведения соответствующей документации на реализуемую продукцию;планирование и внедрение различных мероприятий по повышению эффективности работы Кафе