Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыла меньше недели назад
Женщина, 46 лет, родилась 24 марта 1980
Москва, м. Молжаниново, не готова к переезду, готова к редким командировкам
Заведующая, Преподаватель СПО- технологии, МДК повар, кондитер, мастер производственного обучения
Специализации:
- Учитель, преподаватель, педагог
Тип занятости: полная занятость
Опыт работы 26 лет 10 месяцев
Сентябрь 2024 — по настоящее время
1 год 9 месяцев
Москва
Мастер производственного обучения
Кураторство группы. Проведение занятий учебной и производственной практики, преподавание дисциплины МДК 01.01, 02.01- Кондитер, Охрана труда, Организация обслуживания. ДУП 04 Основы Безопасности, ДУП. 01 профессиональная подготовка по технологии сервисного обслуживания в индустрии питания по профессии Официант. Проведение теоретических и практический занятий Профессионального Образования Без Границ по профессии Пекарь.
Проведение мастер классов по профессиональной подготовке школьников «Билет в будущее». Проведение мастер классов по профессиональной ориентации на День Открытых дверей, мероприятий колледжа «Музей хлеба». Подготовка участников к конкурсу Открытого Студенческого Чемпионата Национальной кухни- 2 место. Подготовка и участие в чемпионате Московские мастера 2025,
Основная группа и Абилимпикс, в компетенции «Социальная работа».
Выполнение по совмещению должностных обязанностей специалиста по практике и трудоустройства. Ведение договоров и отчетной документации по производственной практике и профориентации студентов. Сотрудничество с работодателями и трудоустройство студентов.
Декабрь 2012 — по настоящее время
13 лет 6 месяцев
Уфимский колледж индустрии питания и сервиса
Республика Башкортостан
Образовательные учреждения... Показать еще
Мастер производственного обучения
Руководство и управление, ведение документации ведение занятий теоретического и практического обучения на высоком профессиональном уровне в соответствии с требованиями ФГОС (модульные предметы, междисциплинарные курсы,
-ведение учебных и производственных практик
-подготовка обучающихся к чемпионатам и конкурсной деятельности,
-работа с учебно-отчетной документацией (разработка рабочих программ по профессиональным модулям, учебным практикам, разработка календарно-тематического планирования, контрольно-оценочных средств)
-регулярное повышение квалификации
-участие в чемпионатном движении Молодые профессионалы
Преподаватель МДК и спец дисциплин повар, кондитер, менеджмент в индустрии питания и сервиса, производство кулинарной продукции.
Участие в Республиканских и Всероссийских конкурсах.
Творческий подход.
Октябрь 2022 — Февраль 2024
1 год 5 месяцев
Муниципальное автономное учреждение "Центр детского и диетического питания" городского округа город Уфа РБ
Технолог
Разработка, контроль и оптимизация технологических процессов в производстве пищевых продуктов. Обеспечение высокого качества продукции, соблюдение стандартов безопасности и эффективное использование сырья и оборудования.
Август 2012 — Декабрь 2012
5 месяцев
Администрация президента РБ
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Заведующая производством
Руководство и управление,ведение документации, обучение, технологический контроль организации труда, производство кулинарной продукции.
Август 1999 — Август 2012
13 лет 1 месяц
Профессиональный Кулинарный лицей № 136
Республика Башкортостан
Образовательные учреждения... Показать еще
Мастер производственного обучения
Преподаватель МДК и спец дисциплин повар, кондитер, менеджмент в индустрии питания и сервиса. Руководство и управление, ведение документации, составление планов, КТП, составление контрольно оценочных средств обучения. технологический контроль организации студентов на учебной и производственной практике, производство кулинарной продукции.
Участие в Республиканских и Всероссийских конкурсах.
Творческий подход.
Навыки
Уровни владения навыками
Продвинутый уровень
Опыт вождения
Имеется собственный автомобиль
Права категории BОбо мне
Рассматриваю предложения в сфере образования в г. Москва. Дипломатична в общении, ответственная. Педагогическая
Квалификационная категория 2024г- высшая. МЦКО 2024- высокий.
Опыт работы главным и техническим экспертом ДЭ- 2022,2023,2024.
На данный момент работаю мастером производственного обучения и преподавателем МДК и спец. дисциплин повар, кондитер, менеджмент в индустрии питания и сервиса, организации обслуживания,
классным руководителем (куратором). Педагогический стаж
более 20 лет Участие в Республиканских и Всероссийских конкурсах. Результатом моей работы прежде всего, является положительная динамика образовательных результатов учащихся, их победы и призовые места в Республиканских, Всероссийских олимпиадах, чемпионатах WorldSkills, Гастро - Мастер и др. Профессиональных конкурсах.
Творческий подход. Имею опыт работы руководителя разных типов предприятий общественного питания, ведение технологической документации на производстве, знание ПК.
Высшее образование
2003
Высшее образование
Уфимский государственный институт сервиса Государственной академии
Государственное муниципальное управление, Менеджер Диплом ИВС 0168629
1999
Высшее образование
Профессиональный лицей №136
Повар 5 разряда национальной и зарубежной кухни., Диплом Б №361914
1999
Высшее образование
Профессиональный лицей №136
"Технология продуктов общественного питания", Техник-технолог Диплом СБ №2446231
Знание языков
Повышение квалификации, курсы
2025
Тьюторское сопровождение обучающихся с РАС
Национальный институт инновационного образования НИИОбр, Тьютерское сопровождение
2025
Московский стандарт профессионального образования: реализация современных педагогических технологий в СПО
Московский городской университет МГПУ, Московский стандарт профессионального образования: реализация современных педагогических технологий в СПО
2024
Организация профориентационной деятельности в организациях
Центр опережающей профессиональной подготовки Республики Башкортостан, Удостоверение №9921
2023
Диплом о профессиональной переподготовке "Методика организации образовательного процесса в начальном образовании"
ООО "Межотраслевой институт дополнительного профессионального образования "Аспект"", Учитель начальных классов
2020
Повышение квалификации Эксперт
Союз "Молодые профессионалы (Ворлдскиллс Россия)", Эксперт чемпионата Ворлдскиллс Россия
2019
Диплом о профессиональной переподготовке
ГБПОУ Уфимский колледж индустрии питания и сервиса, Кондитер 4 разряда
2016
Диплом о профессиональной переподготовке "Особенности деятельности педагогических работников СПО в свете требований профессионального стандарта
ФГБОУ ВО "Башкирский государственный педагогический университет им. М. Акмуллы", Педагог профессионального обучения
2015
По программе "теория и методика производственного обучения в контексте ФГОС"
ГАОУ ДПО Институт развития образования Республики Башкортостан, Удостоверение №18082
2014
По программе "Совершенствование информационно-коммуникационной компетентности в условиях реализации ФГОС"
ГАОУ ДПО Институт развития образования Республики Башкортостан, Удостоверение №18202
2011
По программе "Совершенствование профессионально-педагогической деятельности преподавателя и мастера производственного обучения в условиях реализации ФГОС НПО нового поколения."
ГАОУ ДПО Институт развития образования Республики Башкортостан, Удостоверение № 4930
2009
Повышение квалификации по профессии повар 6 разряда.
Профессиональный лицей № 136, Удостоверение №2277
Тесты, экзамены
2024
ИКТ- компетентность
МЦКО, Уровень -Высокий
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не более часа





