После окончания учебы устроился в американский дайнер на должность повара-грильщика. За время своей работы мне удалось показать высокий уровень работы, благодаря чему, я получил повышение до су-шефа {менеджера кухни}. В мои обязанности входили контроль и организация работы кухни ресторана.