Больше информации по резюме будет доступно после регистрации

Зарегистрироваться
Был сегодня в 07:38

Мужчина, 48 лет, родился 28 апреля 1977

Москва, не готов к переезду, не готов к командировкам

Повар горячего цеха

60 000 ₽ на руки

Специализации:
  • Повар, пекарь, кондитер

Тип занятости: полная занятость

Опыт работы 25 лет 4 месяца

Август 2022 — по настоящее время
3 года 9 месяцев
ДеливериФрешдей
Повар
Повар универсал. Горячий, холодный, заготовочный цеха
Апрель 2010 — по настоящее время
16 лет 1 месяц
Церковь Покрова Пресвятой Богородицы в Карпово
Повар.
Работа на полевой кухне КП-125. Кп-75. На православных фестивалях и праздниках.
Ноябрь 2020 — Август 2022
1 год 10 месяцев
Правильный рацион
Повар
Повар универсал. Горячий цех. Холодный цех. Руководил сборкой.
Декабрь 2014 — Ноябрь 2020
6 лет
НИКИЭТ, ОАО

nikiet.ru

Образовательные учреждения... Показать еще

Повар горячего цеха
Приготовление в горячем цехе. Супы. Гарниры. Мясные. Рыбные блюда. Выпечка. Заказ и прием продуктов от поставщиков. Работа в Экселе. Работа на кассе link. Составление меню на неделю. Работа на раздаче.
Октябрь 2006 — Октябрь 2014
8 лет 1 месяц
Милтайм

Москва

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Су-шеф
Универсал. Горячий, холодный цех. Организация банкетов, фуршетов, выездное обслуживание.Приготовление. Контроль. Заказ продуктов. Обучение персонала
Октябрь 2000 — Июнь 2006
5 лет 9 месяцев
ЗАО Третий Рим(ЦДХ)

Москва

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Су-шеф
Универсал. Холодный. горячий цех. Организация кафе на выставках ЦДХ. Разработка меню. Контроль кухни.Оперативное решение деятельности кухни под клиентов. Заказ продуктов. Обучение персонала

Навыки

Уровни владения навыками
Продвинутый уровень
Контроль сроков годности
Обучение персонала
Инвентаризация
Контроль качества
Уровень не указан
1С: Бухгалтерия и склад
MS Excel
Проведение инвентаризаций
Работа с поставщиками
технологические карты
Санитарный контроль
Учет остатков
Общественное питание
Умение планировать
Организация мероприятий
Учет материалов
оформление заказов
Android
Электронная почта

Опыт вождения

Права категории A, B

Обо мне

Не курю. Категория прав А-В

Высшее образование

2009
Высшее образование
Российский государственный социальный университет, Москва
Менеджмент организации, Ресторанно-гостинечный менджмент
1998
Высшее образование
Академия международного сотрудничесва
Повар-кулинар
1995
Высшее образование
Учебный центр вч 04153
Войсковой повар
1994
Высшее образование
Профессиональное техническое училище 184
Повар

Знание языков

Русский — Родной

Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Россия

Разрешение на работу: Россия

Желательное время в пути до работы: Не имеет значения