- Полный контроль и организация работы караоке-клуба. - Ведение табелей учёта рабочего времени, составление графиков и зарплатных ведомостей. - Контроль выполнения чек-листов и стандартов сервиса. - Общение с гостями, разрешение конфликтных ситуаций, повышение уровня сервиса и лояльности. - Заказ и учёт хозтоваров, расходных материалов и всего необходимого для работы заведения. - Организация и проведение банкетов, корпоративов и частных мероприятий. - Подбор, обучение и мотивация персонала. - Разработка и внедрение мотивационных программ для команды. - Анализ продаж, внедрение акций и мероприятий для повышения среднего чека. - Оптимизация расходов без потери качества обслуживания.

Набор персонала, работа с гостями, введение отчётностей, введение журналов, принятие и поведение банкетов, составление графиков работы персонала, введение зарплатных табелей, работа с R-keeper и многое другое.

Контроль работы всех подразделений. Работа с поставщиками. Работа с документооборот. Открытие полностью ресторана с нуля. Организация и проведение мероприятий. Работа с доставкой еды. Подбор персонала и обучение. Зарплатные табеля, начисления. Планировка рабочего дня для всего персонала. Делегирование обязанностей.

Открытие/закрытие ресторана. Контроль рабочего процесса (контроль рассадки гостей, раздача блюд, напитков). Обратная связь с гостями (подойти, представиться, спросить все ли понравилось). Решение конфликтов с гостями. Контроль персонала (время прихода-ухода), графики, зарплатные табеля. Соблюдения кассовой дисциплины, работа с поставщиками. Обучение персонала (сервис, продажи, повышения среднего чека).

Открытие/закрытие ресторана, кассовый отчёт, документооборот, работа с персоналом (собеседование, обучение, система мотивации) работа с гостями, разрешение конфликтных ситуаций с гостями).

Открытие-закрытие ресторана, контроль прихода персонала (опоздания, не выход на работу и тд.), контроль зала, работа с гостями, организация мероприятий и их проведения, кассовые операции, операции R-keeper, Айко, графики персонала, зарплатные табеля. Работа с поставщиками. Опыт в открытии проектов с нуля. Ведение документооборота. Обучение персонала (встреча гостей, сервис, повышения среднего чека).