Планирование и организация работы линейного персонала. Контроль за соблюдением стандартов обслуживания гостей (этикет, сервировка), работа над повышением качества сервиса. Формирование положительного имиджа ресторана. Встреча и размещение гостей, контроль за подготовкой зала к открытию, обеспечение чистоты и порядка в зале, принятие и обслуживание банкетов, ежедневная отчетность, кассовая дисциплина,работа в программе R-Keeper.

Планирование и организация работы линейного персонала. Контроль за соблюдением стандартов обслуживания гостей (этикет, сервировка), работа над повышением качества сервиса. Формирование положительного имиджа ресторана. Встреча и размещение гостей, контроль за подготовкой зала к открытию, обеспечение чистоты и порядка в зале, принятие и обслуживание банкетов, работа в программе TillyPad.

Контроль за учетом распределения и правильного использования жилых номеров и свободных мест, а также соблюдения паспортного режима. Осуществление контроля за качеством обслуживания клиентов в соответствии с требованием руководства отеля. Обеспечение ведения и своевременного представления внутренней отчетности о хозяйственно-финансовой деятельности отеля учредителям, работа в программе ProHotel. Подбор и обучение персонала. Обеспечение рентабельного ведения гостиничного хозяйства, контроль за своевременным и качественным предоставлением проживающим отеля комплекса услуг, организация проведений экскурсий, семинаров и конференций. Прием и размещение групп, составление предложений по комплексному питанию туристов. Организация работы по профилактическому осмотру жилых номеров, подсобных и других помещений отеля, по проведению капитального и текущего ремонта. Составление графика работы персонала отеля. Смена работы произошла из-за переезда.

Прохождение работы на всех участках службы сервиса: хостес, бармен, официант, менеджер ресторана. Встреча и размещение гостей, прием и обслуживание заказов, банкетов, выездное обслуживание (кeйтеринг), работа с деньгами (закрытие гостевых счетов), открытие и закрытие ресторана. Соблюдение корпоративных стандартов и обеспечение высокого уровня обслуживания гостей.

Реализация всего комплекса мероприятий по организации и обеспечению туристических поездок клиентов. Решение организационных вопросов с компаниями-партнерами по разработке новых маршрутов, подготовке буклетов, оформлению виз, бронирование билетов и гостиниц, заказ трансфера, разрешение проблемных ситуаций, возникающих у туристов и пр. Консультирование клиентов и ведение клиентской базы, привлечение новых клиентов. Изучение новинок туристической индустрии, участие в туристических выставках, подготовка материалов для издания рекламных каталогов и буклетов.

Сезонная работа. Прием и размещение туристов, организация проведений экскурсий, семинаров, конференций, комплексного питания.

Осуществление контроля над своевременной подготовкой номеров к приему прибывающих в гостиничный комплекс, соблюдением чистоты в гостинице, регулярной сменой белья в номерах, сохранностью имущества и оборудования. Прием и оформление необходимых документов при заселении гостей. Информирование проживающих в гостинице о предоставляемых дополнительных платных услугах, прием заказов на их выполнение и контроль за их исполнением. Рассмотрение и принятие мер к разрешению конфликтов, возникающих при обслуживании проживающих. Контроль соблюдения работниками гостиничного комплекса трудового и внутреннего распорядка, дисциплины, правил и норм охраны труда, техники безопасности, требований производственной санитарии и гигиены.