Ведения товарно-складского учета: - создание номенклатурной базы с нуля; - внесение первичной документации; - создание и корректировка ТТК; - просчёт себестоимости; - анализ результатов инвентаризации, выявление причин недостач и излишков; - формирование отчетов по запросу: закупки, остатки, фудкост, продажи и т.д.; - расчет калорийности блюд; - работа в системе ЕГАИС (приемка, списание, инвентаризация, алкогольная декларация); - списание просроченных, утерянных или неучтенных марок в ЕГАИС (включая случаи, когда базу годами не корректировали); - работа в системе ФГИС Меркурий (регистрация в системе, гашение ВСД, создание возвратных ВСД) - работа в системе Честный знак (регистрация, списание остатков, настройка номенклатуры Айко, РКипер для верного списания маркированного товара при продаже); - ведение управленческого учета.

Обеспечение сырьем более 40 хлебопекарных производств на территории Саратовской, Волгоградской, Пензенской, Воронежской областей и республики Крым Работа с поставщиками (поиск, заключение договоров, контроль исполнения обязательств, претензионная работа) Работа в программе IIko (контроль цен, фудкост, отчеты по закупу, работа с прейскурантами).

Продажа и внедрение программного обеспечения R-Keeper (переговоры с потенциальными клиентами, разработка проектов, работа с поставщиками ПО и оборудования, контроль внедрения ПО на всех этапах) Постановка задач и планов продаж сотрудникам отдела, контроль выполнения плана работ, обучение. Взаимодействие с клиентами (переговоры, заключение договоров на обслуживание, урегулирование споров, контроль оплат)

Бухгалтер-калькулятор в 5 магазинах-кондитерских: - работа в программе StoreHouse, R-Kepper, 1C; - ведение внутреннего учета продуктов, напитков, хозяйственных средств; - проведение первичной документации: приходные накладные, расходные накладные, внутренние перемещения, акты переработок, списания; - анализ сличительных ведомостей; - проведение инвентаризаций и анализ их результатов; - снятие точечных остатков; - проведение отработок блюд, с последующим составлением технологических карт.

Полное снабжение сети пекарен, состоящей из 33 производств: сырье, хозтовары, инвентарь, спецодежда и оборудование, Разработка нормы закупки сырья (хозтоваров) отдельно для каждого производства. Работа в 1С Далион (анализ продаж, отчеты по закупу, контроль правильности списания сырья на производствах). Контроль остатков сырья на торговых точках Заключение договоров с поставщиками Постоянный мониторинг цен поставщиков Поиск новых поставщиков Учет оборудования на торговых точках (приход, перемещения, списания). Обеспечение точек рекламной продукцией. Составление маршрутного листа для водителей (перемещение сырья/оборудования между точками). Выполнение распоряжений руководителя.

Работа в программе StoreHouse, R-Kepper, 1C. Ведение внутреннего учета продуктов, напитков, в том числе алкогольных, хозяйственных средств; Проведение первичной документации: приходные накладные, расходные накладные, внутренние перемещения, акты переработок, списания; Анализ сличительных ведомостей; Анализ результатов инвентаризации; Снятие точечных остатков; Проведение отработок блюд, с последующим составлением технологических карт; Выполнение распоряжений руководителя. Одновременная работа бухгалтером-калькулятором и менеджером по закупкам в двух ресторанах одной сети. Закупка продуктов для текущей работы ресторанов, алкоголя для баров, а также продукции для банкетной службы. Заключение договоров с поставщиками, контроль за выполнения ими договорных обязательств (сроки поставки, правильность оформления накладных).