Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыл более двух недель назад
Мужчина, 37 лет, родился 8 января 1989
Москва, м. Новокосино, не готов к переезду, готов к редким командировкам
Су-шеф/ Шеф-повар
150 000 ₽ на руки
Специализации:
- Повар, пекарь, кондитер
Тип занятости: полная занятость
Опыт работы 7 лет
Июль 2017 — Октябрь 2017
4 месяца
Bottega 22
Москва
Су-шеф
Организация рабочего процесса, контроль качества продуктов и блюд, заказ продуктов, ведение рабочей документации
Ноябрь 2015 — Май 2016
7 месяцев
Andy`s Restobar
Москва
Шеф-повар
организация работы кухни, разработка и внедрение новых блюд, контроль качества продуктов и продукции.
Сентябрь 2014 — Октябрь 2015
1 год 2 месяца
Ваби Саби
Москва
Су-шеф
организация рабочего процесса
Декабрь 2013 — Июль 2014
8 месяцев
караоке ресторан "ЦVЕТ"
Москва
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Шеф-повар
организация работы кухни с нуля, разработка и запуск меню с нуля.
Август 2013 — Октябрь 2013
3 месяца
сеть детских ресторанов Андерсон"
Москва, www.cafe-anderson.ru/
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Су-Шеф
организация рабочего процесса
Май 2013 — Август 2013
4 месяца
Казань, belyaevcatering.ru
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Шеф повар
организация работы кафе, организация и обслуживание Универсиады 2013 в Казани, обслуживание первых лиц республики Татарстан
Октябрь 2012 — Апрель 2013
7 месяцев
Ресторан "Губернаторский"
Москва
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
старший кондитер
приготовление, украшение и отдача тортов и десертов, а так же выпечки из дрожжевого сдобного теста
Январь 2012 — Октябрь 2012
10 месяцев
БЕНВЕНУТО, Сеть ресторанов
Москва, benvenuto.su
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Су-шеф
работа в команде, организация рабочего процесса, контроль за качеством и отдачей блюд
Июль 2009 — Апрель 2010
10 месяцев
ресторан японской кухни "Тануки"
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
официант
Работал официантом, пришлось уволиться по причине службы в армии.
Октябрь 2007 — Декабрь 2008
1 год 3 месяца
гостиница "Балчуг Кемпински"
повар-стажер, кондитер-стажер
проходил практику от колледжа, работал во всех цехах (горячий, холодный, заготовочный, завтраки, кондитерский), работал в зале
Апрель 2007 — Июль 2007
4 месяца
ооо"Бразерс Компани", "Сбарро"
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
сотрудник ресторана
стоял на раздаче, обновлял витрину, обслуживание гостей.
Обо мне
закончил колледж "Царицыно" №37,так же прошел курс повышенного уровня там же.
разряды: повар-технолог 5го разряда, повар-кондитер 5го разряда
участник и серебрянный призер открытого московского чемпионата по кулинарии и сервису города Москвы 2008 года в командном зачете (десерт)
участник и серебрянный призер открытого московского чемпионата по кулинарии и сервису города Москвы 2009 года в командном зачете (холодная закуска)
неоднократный участник выставок таких как ПИР (два года подряд работал с фирмой Robotcoupe), выставки в Гостином дворе,
представлял и защищал колледж "Царицыно",
выставки на ВВЦ, выставка в Центральном доме пионеров 2011 года
август 2014 снялся в цикле передач "Республика Вкуса" на канале Кухня ТВ (5 передач)
отслужил 2010-2011г. в войсках Федеральной Службы Охраны при президенте Российской Федерации, спецсвязь (повар).
Высшее образование (Бакалавр)
2016
Высшее образование (Бакалавр)
технологии и организации общественного питания, Специальность 260501.65 - технология продуктов общественного питания
2010
Высшее образование (Бакалавр)
Коллледж "Царицыно" №37
Технология продукции общественного питания, повар-технолог
Знание языков
Повышение квалификации, курсы
2011
Технология продукции общественного питания
Коллледж "Царицыно" №37, старший технолог
2011
Европейская кухня
"Гильдия шеф-поваров"
2009
курсы карвинга
"Академия карвинга"
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения
