Больше информации по резюме будет доступно после регистрации

Зарегистрироваться
Была меньше недели назад

Женщина, 52 года, родилась 18 февраля 1974

Москва, м. Щербинка, не готова к переезду, не готова к командировкам

Кондитер-декоратор

Специализации:
  • Швея, портной, закройщик

Тип занятости: полная занятость, частичная занятость

Опыт работы 8 лет 10 месяцев

Июль 2021Июнь 2025
4 года
Рэдиссон

Москва

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Кондитер-декоратор
*Приготовление ганаша и различных кремов; *Изготовление мелкого мастичного декора, леденцов, небольших мастичных фигурок, пряников; *Сборка и оформление многоярусных тортов; *Лепка цветов, детских фигурок (частичных), декоративных элементов из мастики (деревья и др.); *Обмазка тортов: ганаш, кремчиз на масле, велюр, мастика, зеркальная глазурь.
Декабрь 2020Август 2021
9 месяцев

Продукты питания... Показать еще

Кондитер-декоратор
*Обтяжка мастикой , декорирование ганашем, велюром, ягодами. *Изготовление цветов и фигурок из мастики. *Сбор тортов с нуля, правильное соединение и выравнивание, работа с красителями, умение добиваться необходимого цвета и тона. *Изготовление аппликаций различной сложности.
Февраль 2018Декабрь 2020
2 года 11 месяцев
Семейное кафе "Андерсон"

Москва, cafe-anderson.ru

Кондитер - декоратор
* лепка и изготовление фигур из марципана, мастики и пасты для лепки "моделпласт"; * разработка и изготовление (оформление) заказных тортов по каталогу кафе и по индивидуальным пожеланиям гостя; * разработка праздничной продукции (марципановые фигурки, печенье, пряники, кейкпопсы и т.д.); * разработка и изготовление муляжей тортов для оформления кафе; * обучение стажеров; * строгое соблюдение рецептур.
Апрель 2016Август 2017
1 год 5 месяцев

www.jobinhotels.ru

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Помощница кондитера
* помощь кондитеру в изготовлении тортов, украшение тортов; * приготовление вкусных и красивых букетов из ягод; * заготовка и декорирование ягод, покрытие ягод шоколадом; * своевременный сбор заказов; * приемка продуктов/товаров от поставщиков, контроль качества; * поддержание чистоты и условий работы на кухне.

Навыки

Уровни владения навыками
Доброжелательность
Декоратор тортов
Кондитер
Работы выполняются с любовью
Аккуратность
Скорость выполнения
Коммуникабельность
Работа с мастикой
Творческое мышление
Точность и внимательность к деталям
Работа в команде
Организационные навыки
Управление производственным персоналом
Быстрая скорость в оформлении

Обо мне

Моё хобби со временем стало любимой профессией. За плечами — солидный опыт, но я всегда открыта новому, стремлюсь к постоянному развитию и с удовольствием учусь. Достижения и обучение: Люблю развиваться и частенько прохожу кондитерские мастер-классы. Обладательница многочисленных почётных грамот от организации АндерСон за победы в различных номинациях (несколько грамот прикреплены к резюме). Личные качества: *Ответственная *Исполнительная *Доброжелательная *Быстро обучаемая *Люблю свою работу *Стрессоустойчивая *Без вредных привычек Буду рада вашим предложениям!

Портфолио

Знание языков

Русский — Родной

Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Россия

Разрешение на работу: Россия

Желательное время в пути до работы: Не имеет значения