Продажи продукции кофейни.Приготовление напитков,работа на смене в соответствии со стандартами компании,провидение инвентаризаций,работа на кассе,отчетность.Обучение сотрудников работе в кофейнях.Разработка меню.Составление калькуляционных карт.Расчет и проведение промо-акций.Ведение поставщиков в базе 1С.Развитие новых точек сети.

Проектная работа. Подбор и обучение менеджеров по продажам.Прописание бизнес-процессов проекта.Проведение интервью с использованием различных методов подбора персонала.Проведение тренингов по продукту,холодным звонкам,продажам,презентации.Отчетность.Моделирование рекламных роликов от идеи до съемки. Работа с менеджерами отдела продаж-проведение собраний, помощь в работе с клиентами, в ведении деловой переписки, работе с рекламациями, привлечении новых клиентов.

Активное участие в работе учебного центра для персонала в направление Horeca. Проведение курсов для барменов, официантов, менеджеров баров, ресторанов, клубов. Взаимодействие со спонсорами, ведение pr-проектов, распределение учеников на практику и предоставление вакансий, разработка сопровождающей документации, проведение презентаций, мастер-классов, тематических вечеринок. Ведение статистики, консультации и выезды к клиентам курсами по продажам, мотивации, проработки в меню.

Создание, руководство, ведение проекта "Наставничество". Синхронизация, актуализация теоретической информации по продукту, бизнес-процессам, работе в 1С. Создание и проведение тренингов по "Наставничеству", создание, ведение отчетности наставников с целью контроля их работы, ведение расписания наставников и стажеров. Создание и проведение,анализ тестов по продукту,.Постоянна актуализация, проведение, анализ тестирования стажеров, участие в адаптации персонала,полевой коучинг наставников,по заранее сформированному плану и чек-листу. Организация внешнего обучения сотрудников, взаимодействие с другими подразделениями компании.Разработка и проведение тренингов по управлению персоналом для руководящего состава Компании.

Создание системы обучения с "0" Разработка, проведение, анализ тренингов по продажам и продукту с дальнейшей проработкой "зон роста" в "полях". Пост-тренинговое соправождение Организация, просчет оформление промо акций Украшение магазинов к праздникам Контроль работы персонала в "полях" Отчетность,планирование работы Составление профиля должности на вакансию "Менеджер торгового зала", "Администратор торгового зала" Подбор,проведение собеседований с использованием различных методик,в т.ч "Метопрограммы", "Проективные задания и тесты " и т.д Разработка стандартов работы

Внедрение системы обучения в компании. Анализ потребностей,написание и проведение учебных мероприятий.Тренинги,коуч-сессии.Обратная связь в виде оценки навыков,дальнейшее развитие сотрудников. Подбор персонала, проведение собеседований менеджеров по продажам, с использованием различных методик выявления особенностей и навыков кандидатов. Внедрение и контроль новых проектов(кол-центр на дому). Обучение новых сотрудников технологиям производства,бизнес-процессам компании,1С-8, тренинги. Внедрение системы обучения отдела продаж Москвы и регионов. Анализ текущей ситуации развития сотрудников. Разработка и проведение каскадной системы тренингов для менеджеров по продажам и руководителей регионов(1.Продажи .2. Презентация.3.Переговоры). Проведение коуч-сессий,ведение отчетности по проведенному обучению. Начало внедрения системы оценки персонала. Проведение тренингов в Москве и регионах для клиентов компании. Ведение массовых презентаций компании для клиентов. Организация и проведение обучения для клиентов компании. Разработка сайта компании,связанное с внешними проектами по проведению тренингов. Написание литературы по обучению. Разработка, расчет и внедрение рекламных акций.

- Работа в Москве и регионах. - Выявление "зон роста" в бизнес-процессах - Разработка и проведение тренингов в соответствии с потребностями компании по различной тематике для руководителей регионов и линейного персонала (Стресс-менеджмент, Работа с конфликтами, Спин-тренинг, Мастер продаж, Навыки телефонного общения, Тренинг для тренеров). - Разработка сопроводительной документации для тренингов (рабочие тетради, презентации Power-Point) - Разработка и проведение пост-тренингового сопровождения для персонала "в поле". - Проведение экзаменов для персонала. - Формирование и написание отчетности по тренингам и экзаменам. - Анализ рынка в регионах. - Работа в качестве "тайного посетителя" с целью выявления "зон роста" персонала - Написание отчетности после посещения автосалонов.