Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяФото скрыто соискателем
Была более недели назад
ФИО скрыто соискателем
Женщина, 33 года, родилась 14 сентября 1992
Санкт-Петербург, не готова к переезду, не готова к командировкам
Фото скрыто соискателем
Менеджер ресторана
90 000 ₽ на руки
Специализации:
- Менеджер ресторана
Тип занятости: полная занятость
Опыт работы 13 лет 8 месяцев
Октябрь 2021 — по настоящее время
4 года 8 месяцев
Sky&Garden
Менеджер ресторана
Организация и контроль бесперебойной работы ресторана.
Управление персоналом (хостес, бармены, официанты, кассиры)
Проведение банкетных мероприятий ( банкеты, фуршеты, бизнес завтраки, кофе брейке, конференции)
Контроль соблюдения стандартов работы
Решение конфликтных ситуации
Открытие и закрытие смены в ресторане
Обучение официантов, проведение тренингов
Соблюдение технологических процессов
Знание программы iiko и R-keeper уверенный пользователь ПК.
Проведение инвентаризации оборудования, инвентаря и продукции ресторана
Ведение отчетности, составление графиков, заказ хозтоваров.
Июнь 2019 — по настоящее время
7 лет
Санкт-Петербург
Менеджер ресторана
Соблюдение технологических процессов производства
Контроль за соблюдением стандартов качества обслуживания гостей
Организация и контроль работы персонала зала ( хостес, бармены, официанты, кассиры)
Решение конфликтных ситуаций.
Знание программы iiko и R-keeper
Проведение инвентаризации оборудования, инвентаря и продукции ресторана
Ведение отчетности, составление графиков, заказ хозтоваров, кассовая дисциплина
Апрель 2018 — Апрель 2019
1 год 1 месяц
Парк Джузеппе
Санкт-Петербург
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Менеджер
Соблюдение технологических процессов производства
Контроль за соблюдением стандартов качества обслуживания гостей
Организация и контроль работы персонала зала ( хостес, бармены, официанты, кассиры)
Решение конфликтных ситуаций.
Знание программы iiko и R-keeper ,уверенный пользователь ПК.
Проведение инвентаризации оборудования, инвентаря и продукции ресторана
Ведение отчетности, составление графиков, заказ хозтоваров, кассовая дисциплина
Июнь 2016 — Апрель 2018
1 год 11 месяцев
ресторан Парк Джузеппе
Россия
Бармен
Обслуживание сервис-бара,
Знание винной карты и меню,
Знание технологических карт,
Поддержание порядка и чистоты в баре,
Составление заявки для заказа по бару,
принятие заказа от поставщиков.
Работа с приходными документами,
Проведение инвентаризации барной продукции и посуды
Июль 2014 — Май 2016
1 год 11 месяцев
Якитория
Санкт-Петербург
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Бармен
Обслуживание сервис-бара.
Составление заявки для заказа по бару
Работа с приходными документами.
Проведение инвентаризации барной продукции и посуды
Июль 2013 — Июнь 2014
1 год
Якитория
Санкт-Петербург
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
официант
Обеспечение эффективного и вежливого обслуживания гостей.
Ознакомление посетителей с меню. Поддержание порядка и чистоты в зале.
Август 2012 — Май 2013
10 месяцев
Ресторан "Гуляш - Бар"
Россия
официант
Встреча, обслуживание гостей, приём заказов, рекомендации блюд и напитков, сервировка столов, расчет гостей.
Навыки
Уровни владения навыками
Опыт вождения
Имеется собственный автомобиль
Права категории BОбо мне
Доброжелательная,
коммуникабельная, большое стремление развиваться, склонна к командой работе, умею располагать людей к себе, способна быстро усваивать новую информацию.
Высшее образование
2017
Высшее образование
Менеджмента и маркетинга, менеджер в гостиничном сервисе
2013
Высшее образование
колледж туризма и гостиничного сервиса
Туризма и гостепримства, Менеджер гостиничного сервиса
2010
Высшее образование
"АУ" "профессиональное училище 9"
Оператор ЭВМ, Оператор электронно-вычислительных машин(компьютерная графика, компьютерные сети)
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения
