Контроль и координация работы банкетного комплекса и караоке клуба , составление и ведение графиков работы персонала, инвентаризация, контроль за техническим состоянием комплекса и клуба. Оперативное управление, продвижение бренда и повышение рентабельности заведения. Общение с гос. органами и соблюдение стандартов и норм Обучение и подбор персонала Отчетность В подчинении 24 штатных и 45 нештатных сотрудника.

Полный стартап проекта, разработка бренда, стиля, дизайна и тех оснащения ресторанного комплекса, подбор и обучение всего персонала, разработка меню и концепции. Оперативное управление комплексом, общение с государственными органами и ключевыми клиентами. Организация производства и банкетно- кейтеринговой службы. В подчинении 43 человека.

Руководство проекта отеля с нуля, создание бренда, подготовка Brand-Book, продвижение бренда на рынке, маркетинг, CRM, контроль рабочей и проектной документации и чертежей, стиль, творческое и декоративное наполнение отеля, дизайн и эргономика помещении, подбор и обучение арт-группы, подбор и обучение анимации и линейного персонала, подбор поваров и администраторов F&B, подбор артистов, разработка подготовка и контроль шоу, программ, концертов. Управление кухней, SPA центром, магазином, ресторанами, барами, ночным клубом, караоке, детского игрового центра, конференц зон, концертного зала, боулинга, бильярда и всей развлекательной зоны, световых, технических и звуковых инсталляции. В подчинении 314 человек.

Открытие ресторана с нуля. Контроль и координация работы вверенных подразделений двух ресторанов и ночного клуба в центре Москвы, составление и ведение графиков работы персонала, инвентаризация, контроль за техническим состоянием ресторанов и клуба. Оперативное управление Общение с гос. органами Обучение и подбор персонала Отчетность В подчинении 52 человека.

Должностные обязанности и достижения: Разработка дизайна, концепции работы и стиля всего отеля, организация шоу программ, концертов и развлекательной части, управление арт-группой

лечение и операции... к м н