Больше информации по резюме будет доступно после регистрации

Зарегистрироваться
Был более недели назад

Мужчина, 47 лет, родился 18 июня 1978

Москва, м. Бауманская, не готов к переезду, не готов к командировкам

Повар в офис

Специализации:
  • Повар, пекарь, кондитер

Тип занятости: полная занятость, частичная занятость

Опыт работы 17 лет 7 месяцев

Октябрь 2012 — Декабрь 2018
6 лет 3 месяца
Crystalit corp.
повар в офисе
Составление меню, организация рабочего места и процесса приготовления блюд, оформление блюд, отпуск блюд. (Салаты, первые, вторые блюда, гарниры, компоты и кисели). Выпечка. Ведение отчётности. Поддержание порядка на рабочем месте. Закупка продуктов, ведение отчётов. Организация приёма пищи. Организация питания в офисе, в том числе с "нуля". Обеспечение работников домашними, вкусными, разнообразными и полноценными обедами. Расчёт себестоимости обеда, количества необходимых продуктов, других затрат. Учёт количества питающихся. Контроль качества готовых блюд. Санитарные правила и нормы. Поддержание чистоты и порядка на кухне, в холодильнике, в зоне приёма пищи. Приготовления обедов на дому с последующей доставкой их в офис. Обеды по-домашнему.
Сентябрь 2007 — Май 2012
4 года 9 месяцев
ЗАО «ИнфоТЭК-Терминал»,
повар
Приготовления обедов на дому с последующей доставкой их в офис. Обеды по-домашнему.
Сентябрь 2004 — Август 2007
3 года
АО «НИИАС РЖД»
Повар
Составление меню, организация рабочего места и процесса приготовления блюд, оформление блюд, отпуск блюд. (Салаты, первые, вторые блюда, гарниры, компоты и кисели). Выпечка. Ведение отчётности. Поддержание порядка на рабочем месте. Закупка продуктов, ведение отчётов. Организация приёма пищи. Организация питания в офисе, в том числе с "нуля". Обеспечение работников домашними, вкусными, разнообразными и полноценными обедами. Расчёт себестоимости обеда, количества необходимых продуктов, других затрат. Учёт количества питающихся. Контроль качества готовых блюд. Санитарные правила и нормы. Поддержание чистоты и порядка на кухне, в холодильнике, в зоне приёма пищи. Приготовления обедов на дому с последующей доставкой их в офис. Обеды по-домашнему.
Ноябрь 2000 — Май 2004
3 года 7 месяцев
ООО "ГРАММАТИКОВ И ПАРТНЕРЫ"
Повар
Приготовления обедов на дому с последующей доставкой их в офис. Обеды по-домашнему.

Навыки

Уровни владения навыками
закупка продуктов питания
Контроль сроков годности
Ведение отчетности
обеды по домашнему
калькуляция
разнообразие меню
Домашняя кухня
Расчет себестоимости
экономический подход
Работа в команде
Пользователь ПК
Авторская кухня
Санитарный контроль
организация рабочего места

Опыт вождения

Имеется собственный автомобиль

Права категории B

Обо мне

Опрятный внешний вид. Ответственный и творческий подход к своей работе. Любовь к своему делу. Неконфликтный. Аккуратный, трудолюбивый, энергичный. Ищу работу в небольшом офисе в единственном лице.Вкусные и разнообразные обеды. (Салаты, первые, вторые блюда, гарниры, компоты и кисели). Обеды по-домашнему. Возможность приготовления обедов на дому с последующей доставкой их в офис.Готов приступить к работе в самое короткое время!. Зарплата обсуждается и зависит от объема работы, количества питающихся, условий снабжения продуктами и условий по приготовлению пищи, степени сложности приготовления и отпуска блюд, и других обстоятельств. Опыт работы в приготовлении обедов для сотрудников офиса более 15 лет. Без вредных привычек. Работаю с женой ( повар-кулинар 6 разряда)

Высшее образование

1998
Высшее образование
Агроиндустриальный колледж
технология переработки мясо - молочной промышленности

Знание языков

Русский — Родной

Английский — A1 — Начальный

Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Россия

Разрешение на работу: Россия

Желательное время в пути до работы: Не более полутора часов