Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяЖенщина, 66 лет, родилась 31 октября 1959
Москва, не готова к переезду, не готова к командировкам
Повар в офис, личный повар,повар- универсал
40 000 ₽ на руки
Специализации:
- Повар, пекарь, кондитер
Тип занятости: полная занятость
Опыт работы 44 года 3 месяца
Апрель 2007 — по настоящее время
19 лет 2 месяца
Семья
Москва
Повар в семье
Приготовление различных блюд домашней кухни, выпечка(пироги, булочки, блины,блинчики с начинкой),десерты. Знание всех возможных способов обработки и приготовления продуктов. Диетология, детское питание, консервация. Умение работать с рецептурой,знание взаимозаменяемости продуктов. Творческий подход к приготовлению блюд.
Март 2014 — Сентябрь 2015
1 год 7 месяцев
Т/К " Огни Столицы"
Москва
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Повар-кулинар горячего цеха
Обязанности и функции:
Приготовление блюд горячей кулинарии согласно технологическим картам,соблюдение санитарно-гигиенических требований, контроль за качеством продукции.
Март 2007 — Декабрь 2008
1 год 10 месяцев
ООО"Розовая пантера"
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Шеф-повар
Работа в офисном кафе(15-20 чел ). Организация технологических процессов на кухне, разработка меню, разработка технологических карт, отслеживание наличия необходимых продуктов и сырья для работы кухни. Приготовление авторских блюд( от шеф-повара) , приготовление выпечки, десертов. Приготовление блюд на заказ.
Январь 2002 — Март 2007
5 лет 3 месяца
ООО"Аватара-2000"
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Шеф-повар офисной столовой
Организация технологических процессов на кухне, разработка меню, разработка фирменных блюд и составление технологических карт к ним, заключение договоров и поставка продуктов на кухню,отслеживание соблюдения санитарно- гигиенических норм. Приготовление блюд по индивидуальным заказам. Приготовление блюд для руководства компании.
Сентябрь 1994 — Январь 1999
4 года 5 месяцев
Столовая ХОЗУ Министерства Оборонной Промышленности
Москва
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Повар-универсал 6 разряда
Приготовление блюд для vip- зала, обслуживание гостей, приготовление блюд по индивидуальным заказам.
Январь 1985 — Август 1994
9 лет 8 месяцев
ХОЗУ Управления Делами СовМина СССР
Москва
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Повар универсал
Работа в детских учреждениях принадлежащих организации. Приготовление блюд детской и диетической кухни по технологическим картам, строгое соблюдение санитарно- гигиенических требований и норм, контроль за сроками хранения и нормативным размещением продуктов,контроль за органолептическими показателями продуктов, своевременная подача блюд.
Август 1977 — Апрель 1983
5 лет 9 месяцев
Столовая ХОЗУ МинОборонПрома СССР
Москва
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Повар универсал
Приготовление блюд по технологическим картам, соблюдение санитарно гигиенических норм, контроль качества продуктов и приготовляемых блюд, своевременная подача блюд.
Навыки
Уровни владения навыками
Обо мне
Честная,энергичная,тактичная,пунктуальная, доброжелательная,не конфликтная, аккуратна,высокая степень ответственности, творческий подход к делу,нацеленность на результат, дипломатична. Выгляжу презентабельно и моложе своих лет, здорова, семейных проблем не имею, родилась и выросла в Москве. Увлекаюсь литературой,классической музыкой,ландшафтным дизайном.
Высшее образование
1987
Высшее образование
Инженерно-технологический факультет, Технология производства продуктов общественного питания
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения
