Производство и организация производства турецких сладостей премиум класса (Баклава),разработка новых видов сладостей,обучение персонала,продвижение продукта на рынке,заключение договоров.Достижение:с 2011 года было открыто 2 новых цеха,обучено 11 человек ,заключено более 100 договоров на поставку нашего товара,в том числе с крупнейшими торговыми сетями супер-маркетов,мелко-розничными магазинами,ресторанами и кофейнями Юга России . Реализовано лично более 35 тонн сладостей по всему СКФО.

Производство горячих блюд японской кухни ,Поддержание необходимого запаса продуктов и заготовок.Участие в приготовлении банкетных блюд.Составление заказов по продуктам и расходным материалам.Инвентаризация.Был переведен на обучение нового персонала.