Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыла более двух недель назад
Женщина, 59 лет, родилась 26 февраля 1967
Москва, м. Речной вокзал, не готова к переезду, готова к командировкам
Кондитер
90 000 ₽ на руки
Специализации:
- Повар, пекарь, кондитер
Тип занятости: полная занятость
Опыт работы 15 лет 7 месяцев
Март 2018 — по настоящее время
8 лет 3 месяца
посольство Бруней Даруссалам в Таиланде
Таиланд
Повар
Приготовление блюд для мероприятий посольства.
Май 2016 — Февраль 2018
1 год 10 месяцев
Кондитерская Студия Cherry Cake
Москва, www.cherrycake.ru
Продукты питания... Показать еще
Кондитер-оформитель
-оформление тортов(мастика,крем)
-лепка фигурок(мультяшные,люди,цветы,машины и др сложные фигурки)
-декор из шоколада,глазури,изомальта
- сборка сложных тортов,включая разработку конструкции.
Февраль 2014 — Сентябрь 2015
1 год 8 месяцев
Москва, www.ukraina-hotel.ru
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Кондитер
Оформление заказных тортов (до 40 кг). Работа с марципаном, мастикой, цветочной пастой, английская лепка, декор шоколадом,.
Февраль 2012 — Февраль 2014
2 года 1 месяц
Хани энд Пай / Кафе Андерсон
Москва, cafe-anderson.ru
Кондитер-скульптор
Украшение кондитерских изделий марципаном, мастикой, шоколадом, карамелью, фруктами. Разработка концепций декорирования кондитерских изделий к праздникам и тематическим мероприятиям.
Июнь 2011 — Декабрь 2011
7 месяцев
ресторан Монтальто
Кондитер
Приготовление, оформление кондитерских изделий, подача, разработка технологических карт, новых блюд. Мастер-класс бренд-шеф-кондитера Суки Мамана, кафе Upside Down Cake.
Январь 2011 — Июнь 2011
6 месяцев
ресторанная сеть Конкорд
Кондитер
Приготовление, оформление кондитерских изделий, подача, разработка технологических карт, новых блюд.
Сентябрь 2010 — Декабрь 2010
4 месяца
гостиница Парк Инн, Шереметьево
повар кондитер
Приготовление блюд, подача. разработка технологических карт.
Март 2010 — Август 2010
6 месяцев
Пиццерия Алло-Пицца
повар холодного цеха, кондитер.
Приготовление блюд, подача.
Навыки
Уровни владения навыками
Обо мне
Приготовление кондитерских изделий, выпечка всех видов теста, декорирование кондитерских изделий шоколадом, фруктами, ягодами, марципаном, карамелью, суфле, кремами. Владение лепкой из марципана и мастики, стандартные мультгерои и по изображению/рисунку.
Креативность (художественное образование), аккуратность, трудолюбие, увлекаюсь рисованием и лепкой, люблю экспериментировать с декором блюд.
Портфолио
Высшее образование
1989
Высшее образование
СГПИ
Начальных классов, Специалист
Знание языков
Повышение квалификации, курсы
2011
Мастер-класс кондитера Цуки Маман
ресторан Монтальто
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения
