1. Контроль санитарных норм. 2. Обновление меню, и сезонных предложений. 3. Формирование заказа продуктов. 4. Проведение инвентаризаций. 5. Контроль сотрудников кухни. 6. Составление ттк. 7. Проведение проработок блюд. 8. Ввод новых блюд. 9. Организация бесперебойной работы кухни. 10. Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд. 11. Личное приготовление блюд. 12. Контроль качества поставляемой продукции и выпуска готовых блюд. 13. Набор, обучение и адаптация новых сотрудников. 14. Контроль за санитарно-техническим состоянием кухни. 15. Работа с производственными документами, контроль показателей 16. Проведение мастер классов. 17. Проведение выездных мероприятий. 18. Работа на анимации. 19. Проведение тимбилдингов.

1. Контроль санитарных норм. 2. Обновление меню, и сезонных предложений. 3. Формирование заказа продуктов. 4. Проведение инвентаризаций. 5. Контроль сотрудников кухни. 6. Составление ттк. 7. Проведение проработок блюд. 8. Ввод новых блюд. 9. Организация бесперебойной работы кухни. 10. Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд. 11. Личное приготовление блюд. 12. Контроль качества поставляемой продукции и выпуска готовых блюд. 13. Набор, обучение и адаптация новых сотрудников. 14. Контроль за санитарно-техническим состоянием кухни. 15. Работа с производственными документами, контроль показателей 16. Контроль foodcost 17 айко

1. Контроль санитарных норм. 2. Обновление меню, и сезонных предложений. 3. Формирование заказа продуктов. 4. Проведение инвентаризаций. 5. Контроль сотрудников кухни. 6. Составление ттк. 7. Проведение проработок блюд. 8. Ввод новых блюд. 9. Организация бесперебойной работы кухни. 10. Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд. 11. Личное приготовление блюд. 12. Контроль качества поставляемой продукции и выпуска готовых блюд. 13. Набор, обучение и адаптация новых сотрудников. 14. Контроль за санитарно-техническим состоянием кухни. 15. Работа с производственными документами, контроль показателей 16. Контроль foodcost 17 айко

1. Контроль санитарных норм. 2. Составление меню. 3. Формирование заказа продуктов. 4. Проведение инвентаризаций. 5. Контроль сотрудников кухни. 6. Составление ттк. 7. Проведение проработок блюд. 8. Ввод новых блюд. 9. Организация бесперебойной работы кухни. 10. Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд. 11. Личное приготовление блюд. 12. Контроль качества поставляемой продукции и выпуска готовых блюд. 13. Набор, обучение и адаптация новых сотрудников. 14. Контроль за санитарно-техническим состоянием кухни. 15. Работа с документами, контроль показателей.

1. Работа в горячем цеху 2. Работа на позиции пицца 3. Работа на позиции паста 4. Работа на позиции холодный цех. 5 . Приготовление блюд по технологическим картам. 6. Поддержание порядка на рабочем месте. 7. Контроль качества продуктов. 8. Планирование заготовок. 9. Выпечка хлеба

1. Работа в горячем цеху 2. Работа на позиции пицца 3. Приготовление блюд по технологическим картам. 4. Поддержание порядка на рабочем месте. 5. Контроль качества продуктов. 6. Планирование заготовок.

1. Приготовление согласно тех.картам. 2. Контроль качества приготовления, порционирования, подачи блюд 3. Заказ и прием товара 4. Ведение отчетной документации. 5. Проведение инвентаризации на складе, кухне. Анализ результатов 6. Контроль процесса введения нового меню, проработки 7. Планирование заготовок.

1. Приготовление блюд согласно тех.картам. 2. Контроль качества приготовления, порционирования, подачи блюд 3. Заказ и прием товара 4. Организация работы подразделений 5. Ведение отчетной документации 6. Проведение инвентаризации на складе, кухне. Анализ результатов 7. Учет и списание продукции

1. Приготовление блюд согласно тех.картам. 2. Контроль качества приготовления, порционирования, подачи блюд 3. Заказ и прием товара 4. Организация работы подразделений 5. Ведение отчетной документации 6. Проведение инвентаризации на складе, кухне. Анализ результатов 7. Учет и списание продукции

1.Работа в мясном цеху, 2. Приготовление горячих блюд 3. Приготовление блюд по технологическим картам. 4. Поддержание порядка на рабочем месте. 5. Контроль качества продуктов. 6. Планирование заготовок.

1. Приготовление блюд японской кухни, суши, роллов, сашими, согласно тех.картам. 2. Контроль сроков реализации продукции 3. Поддержание порядка на рабочем месте. 4. Контроль качества продуктов. 5. Планирование заготовок.

1. Приготовление горячих блюд 2. Приготовление блюд по технологическим картам. 3. Поддержание порядка на рабочем месте. 4. Контроль качества продуктов. 5. Планирование заготовок.

1.Работа на мангале 2. Приготовление горячих блюд 3. Приготовление блюд по технологическим картам. 4. Поддержание порядка на рабочем месте. 5. Контроль качества продуктов. 6. Планирование заготовок.