Обязанности: - Осуществление контроля за качеством приготовления пищи, соблюдением правил торговли, ценообразования и требований по охране труда и технике безопасности, состоянием трудовой и производственной дисциплины, санитарно-техническим состоянием производственных и торгово-обслуживающих помещений. - Организация своевременного обеспечения столовой продовольственными и промышленными товарами, необходимыми для ведения производственного и торгово-обслуживающего процесса. - Осуществление руководства производственно-хозяйственной и торгово-обслуживающей деятельностью столовой.

Обязанности: - Продажа продуктовых товаров. - Продажа товаров повседневного спроса. - Работа с кассой. - Инвентаризация

Обязанности: - Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки средней сложности. - Варка бульонов, супов. - Разработка рецептуры. - Основы технологии приготовления. - Требования к качеству, срокам, условиям хранения и раздаче блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки средней сложности.