Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыл более двух недель назад
Мужчина, 40 лет, родился 31 января 1986
Москва, готов к переезду, не готов к командировкам
су-шеф/шеф повар
70 000 ₽ на руки
Специализации:
- Повар, пекарь, кондитер
Тип занятости: полная занятость
Опыт работы 12 лет 4 месяца
Декабрь 2016 — по настоящее время
9 лет 6 месяцев
"Зеленая собака"
Москва, zelenaya-sobaka.ru
Шеф-повар
• организация технологических процессов на кухне;
• поиск поставщиков продукции;
• закупка оборудования;
• контроль качества продуктов;
• разработка меню;
• ведение документации.
• поиск и обучение персонала;
• управление персоналом кухни;
• работа с поставщиками продукции;
Август 2016 — Декабрь 2016
5 месяцев
"Гастроферма Утки и Вафли"
Россия, facebook.com/ducksandwaffles
Су-шеф
• организация технологических процессов на кухне;
• контроль качества продуктов;
• ведение документации;
• поиск и обучение персонала;
• управление персоналом кухни;
• работа с поставщиками продукции;
Февраль 2014 — Июль 2016
2 года 6 месяцев
Ресторан "Zotman pizza pie"
Россия, zotman.ru
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
пиццмейкер
•Личное приготовление блюд
•Контроль качества приготовленных блюд
•Проведение инвентаризации остатков продукции
•Приготовление полуфабрикатов для последующей реализации
•Проведение мастер классов по приготовлению пиццы
Навыки
Уровни владения навыками
Обо мне
лидерство, коммуникабельность, организаторские способности, эмоциональная устойчивость, умение анализировать, умение работать в команде, творческий подход, пунктуальность, ответственность, аккуратность, исполнительность, честность
Среднее специальное образование
2006
Среднее специальное образование
технологический колледж 28
повар-кондитер, повар-кондитер
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения
