Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыла вчера в 10:07
Женщина, 30 лет, родилась 1 июля 1995
Москва, м. Молодежная, готова к переезду, готова к редким командировкам
Менеджер
120 000 ₽ на руки
Специализации:
- Администратор
- Официант, бармен, бариста
- Фотограф, ретушер
Тип занятости: полная занятость, частичная занятость, проектная работа/разовое задание
Опыт работы 12 лет 5 месяцев
Август 2024 — по настоящее время
1 год 10 месяцев
Ресторан Forum
Москва, www.instagram.com/organic_skolkovo_team/
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Бармен-Бариста
Организация и контроль работы кофейной зоны
Приготовление всех видов кофейных напитков, профессиональная настройка помола
Создание авторских напитков
Обучение новых сотрудников стандартам кофе и сервиса
Проведение инвентаризаций
Поддержание высокого уровня сервиса и атмосферы
Ноябрь 2020 — по настоящее время
5 лет 7 месяцев
Розничная торговля... Показать еще
Менеджер кафетерия
Полный цикл управления кафетерием
Организация работы персонала (повар, бариста, кассир, официант)
Контроль качества продукции и сервиса
Работа с кассой и отчетностью
Решение операционных и конфликтных ситуаций
Поддержание стандартов бренда
Февраль 2017 — по настоящее время
9 лет 4 месяца
Lafayette coffee - Сеть студенческих кофеен
Москва, vk.com/lafayette_official
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Шеф-Бариста
Руководство кофейным направлением
Обучение и наставничество бариста
Настройка оборудования и контроль качества напитков
Разработка и внедрение напитков
Инвентаризации и контроль остатков
Январь 2016 — Январь 2017
1 год 1 месяц
ООО «ПРАВДА КОФЕ»
Москва, pravdacoffee.ru/
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Бариста
Приготовление кофейных напитков
Работа с профессиональными рожковыми машинами
Латте‑арт
Инвентаризации и поддержание чистоты
Март 2015 — Ноябрь 2016
1 год 9 месяцев
Услуги для населения... Показать еще
Бармен-официант
Работа с гостями и продажа продукции
Приготовление напитков, смузи, спортивного питания
Консультирование клиентов
Инвентаризации и поддержание порядка
Январь 2014 — Февраль 2015
1 год 2 месяца
Fitness Active
Бармен
Приготовление напитков и коктейлей
Общение с гостями
Поддержание сервиса и чистоты
Навыки
Уровни владения навыками
Продвинутый уровень
Средний уровень
Уровень не указан
Обо мне
Специалист HoReCa с более чем 12-летним опытом в сервисе и кофейном бизнесе. Прошла путь от бариста и бармена до шеф-бариста и выполнения управленческих функций в кафетерии. Имею практический опыт организации работы смены, обучения сотрудников, контроля качества сервиса и решения операционных вопросов.
Моя сильная сторона — работа с людьми и процессами: умею выстраивать командную работу, поддерживать стандарты и создавать стабильную, комфортную атмосферу для гостей и сотрудников.
Я ориентирована на результат, порядок и людей. Люблю выстраивать процессы, создавать комфортную рабочую атмосферу и сервис, к которому хочется возвращаться. Ответственно подхожу к задачам, умею держать нагрузку и принимать решения в сложных ситуациях.
Среднее специальное образование
2013
Среднее специальное образование
ГБОУ СПО Колледж легкой промышленности № 5
Знание языков
Повышение квалификации, курсы
2015
Школа бариста
ПРАВДА КОФЕ , Бариста
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не более часа
