Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыл неделю назад
Мужчина, 45 лет, родился 27 апреля 1981
Челябинск, готов к переезду (Екатеринбург, Краснодар, Москва, Севастополь, Тюмень), готов к командировкам
Региональный представитель, территориальный менеджер, бренд-амбассадор
100 000 ₽ на руки
Специализации:
- Супервайзер
Тип занятости: полная занятость
Опыт работы 20 лет 4 месяца
Декабрь 2019 — Август 2024
4 года 9 месяцев
ООО "Торговая компания Кредос"
Челябинск, kredos.ru/
Ведущий менеджер по продажам направления HoReCa
Оптовая продажа алкогольных и безалкогольных напитков в 70 ресторанов Челябинска, контроль дебиторской задолженности, проведение презентаций, тренингов и гастрономических ужинов.
Сентябрь 2016 — Июль 2024
7 лет 11 месяцев
ООО "ИЗУМРУД" Бар Винный Шкаф
Челябинск, vk.com/vinniyshkaf
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Учредитель, директор
Основатель и идейный вдохновитель первого винного бара в Челябинске, действительный член Уральской ассоциации сомелье. Становление заведения с ноля, разработка стратегии, полное ведение и контроль работы заведения, работа с поставщиками Москвы, Санкт-Петербурга и Екатеринбурга. Проведение дегустаций, винных презентаций, ужинов и казино. Обучение персонала заведений по Челябинской области.
Сентябрь 2014 — Декабрь 2020
6 лет 4 месяца
ООО "ЮВС"
Челябинск, finewines.ru
Продукты питания... Показать еще
Исполнительный директор
Создание и руководство ОП компании в г.Челябинске, получение лицензии, работа с проверяющими органами, набор и контроль персонала (отдел продаж, бухгалтерия, склад, логистика), контроль и ведение товарных остатков, ведение переговоров, подписание контрактов (on trade, off trade), организация и проведение мероприятий с участием производителей из Европы, создание и проработка винных карт, проведение обучений для персонала и клиентов компании, и т.д.
Февраль 2014 — Сентябрь 2014
8 месяцев
ООО Эсмеральда
Челябинск, esmeralda74.ru
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Управляющий
Контроль денежных средств на предприятии, составление и ведение БДР, рассчет зароботной платы всех сотрудников, обсуждение и контроль строительных работ на параллельном объекте, управление персоналом из 45 человек, работа с клиентами, принятие и проведение банкетных и корпоративных мероприятий, обучение персонала, преодоление возражений, ведение отчетности, проведение инвентаризаций, работа с поставщиками, согласование и контроль алкогольных контрактов, и т.д.
Июнь 2011 — Декабрь 2013
2 года 7 месяцев
Ресторан Шафран. ООО "Шафран"
Челябинск, shafran74.ru
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Управляющий
Управление персоналом из 80 человек, работа с клиентами, принятие и проведение банкетных и корпоративных мероприятий, обучение персонала, преодоление возражений, ведение отчетности, проведение инвентаризаций, работа с поставщиками, согласование и контроль алкогольных контрактов и т.д.
Октябрь 2010 — Май 2011
8 месяцев
ООО "Винтаж"
Челябинск
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Бар-менеджер.
Управление барами четырех заведений, ведение отчетности и инветаризаций, составление заявок, работа с поставщиками, подписание контрактов, обучение персонала, составление винной карты и карты бара, контроль товарных остатков и т.д.
Май 2010 — Сентябрь 2010
5 месяцев
PMA “Moriva Bali”
Индонезия, morivabali.ru
Услуги для населения... Показать еще
Менеджер по туризму
Встреча и обслуживание гостей, подписание договоров с отелями и комплексами вилл, проведение и организация экскурсионных туров, гастрономические поездки и т.д.
Сентябрь 2007 — Май 2010
2 года 9 месяцев
Ресторан Шафран. ООО "Шафран"
Челябинск, shafran74.ru
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Старший администратор.
Управление персоналом из 80 человек, работа с клиентами, принятие и проведение банкетных и корпоративных мероприятий, обучение персонала, преодоление возражений, ведение отчетности, работа с поставщиками, кэйтеринг и т.д.
Апрель 2004 — Август 2007
3 года 5 месяцев
ООО «Рант». Ресторан 1 класса «BAD GASTEIN»
Челябинск
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Старший бармен – сомелье.
Работа с клиентами, контроль товарных остатков, ведение отчетности, работа с крупными винными компаниями-поставщиками г. Москвы, составление винной карты и карты бара, проведение и организация банкетов, кэйтерингов и т.д.
Навыки
Уровни владения навыками
Опыт вождения
Имеется собственный автомобиль
Права категории BОбо мне
Дополнительное образование:
Успешное прохождение тренингов и авторских курсов по сервису, управлению персоналом, развитию и продвижению ресторана, в т.ч. Бриттикова М. и Назарова О.
Участие в винно-гастрономических турах во Франции и Италии.
Опыт проведения и участия во многих винных и крепкоалкогольных ужинах-дегустациях.
Дополнительная информация:
Знание ПК на уровне уверенного пользователя, профессиональный английский, разговорный французский, водительские права категории B с 1999 года, личный автомобиль.
Высшее образование
2003
Высшее образование
Лингвистики и перевода, Бакалавр
Знание языков
Повышение квалификации, курсы
2011
Современные методы продвижения ресторана
Назаров О.В.
2010
Менеджер ресторана - продуктивные шаги.
Бритиков и партнеры
2006
Обучающий тренинг по винам Италии
Представитель компании MASI.
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения
