- организация эффективной работы кафе; - руководство персоналом (составление графиков работы, обучение, контроль рабочих процессов и соблюдения стандартов заведения); - контроль работы оборудования и качества приготавливаемых блюд; - контроль сроков реализации готовой продукции; - общение с посетителями; - помощь официантам; - оформление необходимых документов и отчетности - работа с типографией

- подбор персонала; - проведение инвентаризаций; - управление ассортиментом приготавливаемых блюд; - работа с кассой; - организация банкетов; - контроль работы оборудования и качества приготавливаемых блюд; - контроль сроков реализации готовой продукции; - общение с посетителями; - помощь официантам; - оформление необходимых документов и отчетности.

- Управление и контроль рабочего процесса. - Открытие - закрытие смены. - Заказ хоз.материалов. - Наставничество (обучение сотрудников). - Контроль качества обслуживания - Стимуляция повышения качества работы персонала. - Проведение инвентаризации. - Встреча гостей. - Общение с гостями. - Решение конфликтных ситуаций (как между персоналом, так с гостями). - Организация и проведение банкетов, вечеринок, презентаций и т.д.. - Составление графика работы сотрудников. - Ведение отчетной документации. - Контроль чистоты заведения.

- Соблюдение корпоративной этики контроль за работой бутика, - ведение первичной бухгалтерской документации, - личные успешные продажи, - тренинг-обучение, управление и мотивация персонала‚ - контроль наличия и правильности ценников в торговом зале, - контроль технического состояния магазина, - контроль за ведением инвентаризаций, - кассовая отчетность‚ инкассация‚ аналитика продаж, - работа с клиентской магазина,

- активная работа с клиентской базой - прием оплат и заполнения приходных ордеров в программу 1С - документооборот - ведение договоров - работа с письмами - взаимодействие с бухгалтерией,