Работая в учебном центре центре обучил более 500 сотрудников линейного персонала и более 200 шеф-бариста и владельцев. Помог открыть с "нуля" более 30 кофеен Разрабатываю меню и тех. карты Обучаю линейный и административный персонал Открываю кофейни Оказываю услуги консалтинга по кофейням Помогаю в управлении кофейни (операционка, стандарты и так далее)

Организация работы бара, подбор оборудования и инвентаря, разработка тк, поиск и обучение персонала, разработка стандартов, разработка системы мотивации, контроль за соблюдением стандартов, инвентаризация, поиск поставщиков и заказ продукции, операционная деятельность и т.д.

Контроль за соблюдением стандартов, составление расписание, инвентаризация, заказ продукции, подбор, обучение и адаптация персонала., кассовая дисциплина, ведение отчетности.

Приготовление напитков, общение с гостями, обучение новых сотрудников, контроль за работой помощников на смене, ведение кассы, учет материальных ценностей.

Приготовление напитков, обучение новых сотрудников, контроль за персоналом, работа с поставщиками, учет материальных ценностей, продвижение заведение, организация мнроприятий, контроль за соблюдением стандартов и качества, общение с гостями, решение конфликтных ситуаций, работа с кассой, финансово-хозяйственная деятельность, разработка мотивационной программы.

Настройка и ремонт ПК и оргтехники, консультирование пользователей, администрирование 1С, настройка и протягивание локальных сетей.