Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыл меньше недели назад
Мужчина, 50 лет, родился 26 октября 1975
Апрелевка (Московская область), готов к переезду (Москва), не готов к командировкам
Повар универсал, повар в семью
150 000 ₽ на руки
Специализации:
- Повар, пекарь, кондитер
Тип занятости: полная занятость
Опыт работы 24 года 2 месяца
Сентябрь 2024 — по настоящее время
1 год 9 месяцев
кафе Родина
Су-шеф - Шеф повар
Разработка меню, управления персоналом, работа с поставщиками
Апрель 2002 — по настоящее время
24 года 2 месяца
Ресторан Золотой гусь ,Каприс ,Планета льда ,Рублёво, ШантЭклер, кафе Томаго, кафе Олимпик
Шеф повар ,Су-шеф, повар 6-го разряда универсал, повар в семью
Знание европейской, японской, и узбекской кухни.Работа в горячем, кондитерском, холодном и заготовочном цехе, кейтеринг. Управление персоналом, работа с технологическими и калькуляционными картами.Проведение инвентаризации, работа с поставщиками. Работа в семье.
- Приготовление суши и роллов
- Приготовление горячих блюд
- Приготовление пиццы
- Приготовление холодных закусок и салатов
- Соблюдение санитарных и гигиенических норм на рабочем месте
Навыки
Уровни владения навыками
Продвинутый уровень
Средний уровень
Уровень не указан
Опыт вождения
Имеется собственный автомобиль
Права категории BОбо мне
Повар 6-го разряда ,Стрессоустойчив, коммуникабелен, без вредных привычек. Есть желание расти и развиваться в профессиональном плане, наличие прав категории в, проведение мастер-классов для детей, работа в семье.
Среднее специальное образование
1996
Среднее специальное образование
индустриальный техникум, курсы повышения квалификации НОУ АРТ
Экономическое планирование в отраслях народного хозяйства, Повар 6-го разряда
Знание языков
Тесты, экзамены
2009
Ноу арт
Организация и обслуживания предприятий общественного питания
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения
