Контроль работы персона,работа с гостями,ведение отчетности.

Координация работы персонала,контроль подразделений. Работа с кассой. Заказ продуктов/хозтоваров. Внедрение системы мотивации,должностных инструкций и чек листов. Разработка стандартов сервиса.

Контроль работы персонала,работа с гостями

Контроль работы сотрудников зала,тех персонала,барменов. Открытие и закрытие смены. Работа с гостями.

-Контроль работы персонала -Предоставление отчетности -Проведение тренингов - Работа с поставщиками

Управление и контроль всех подразделений ресторана,ведение документации,контроль закупок,ведение отчетности

Контроль работы персонала,обучение,составление графиков. Работа с гостями. Решение конфликтных ситуаций

Обслуживание гостей,подготовка зала к открытию

Встреча гостей,контроль работы официантов,барменов,тех персоналы,решение конфликтных ситуаций,составление графика работы.

Контроль работы персонала

СОблюдение стандартов сервиса,обслуживание гостей.

Встреча гостей,контроль работы официантов,барменов,тех персоналы,решение конфликтных ситуаций,составление графика работы.

Организация работы персонала,официанты,бармены,хостес. Составление табелей,закупка,составление банкетного меню,подготовка и проведение тренингов,мотивационные программы для персонала.разрешение конфликтных ситуаций с гостями.