Больше информации по резюме будет доступно после регистрации

Зарегистрироваться
Был более двух недель назад

Мужчина, 30 лет, родился 23 декабря 1995

Москва, не готов к переезду, готов к командировкам

Пекарь-кондитер

40 000  на руки

Специализации:
  • Повар, пекарь, кондитер

Тип занятости: полная занятость

Опыт работы 5 лет 6 месяцев

Апрель 2016Ноябрь 2018
2 года 8 месяцев

Россия, www.X5.ru

Информационные технологии, системная интеграция, интернет... Показать еще

Кондитер
Работа в кондитерском цеху гипермаркета "Карусель". 1. Приготовление и оформление кондитерских изделий (торты, пирожные, печенье, десерты) 2. Формовка и раскатка теста, работа с кондитерским мешком, декорирование (муссовые десерты, бисквиты, чизкейк, выпечка и другое). 3. Приготовление десертов разной сложности по технологическим картам и на заказ; 4. Проработка новых десертов, сборка и оформление, 5. Расчет расхода сырья, контроль качества продукции, контроль сроков годности и списания. 6. Работа с пекарным оборудованием – печи, миксеры настольные/напольные, тестомесы, машины для раскатки теста. 7. Контроль санитарно-гигиенических норм, правил охраны труда и противопожарной безопасности 8. Упаковка и маркировка готовой продукции. Навыки и знания: Работы с кондитерским оборудованием, знание норм и стандартов к готовой продукции, навыки чтения и подготовки технологических карт, знание полного цикла кондитерского производства. Профильное образование: Технолог общественного питания.
Июнь 2013Март 2016
2 года 10 месяцев
Бургер Вей

Красногорск (Московская область)

Продукты питания... Показать еще

Повар
Приготовление бургеров, салатов по технологической карте. Проведение инвентаризации, подготовка оборудования к работе. Работа на кассе, обслуживание покупателейконсультация по ассортименту. Заказ сырья и расходных материалов. Контроль соблюдение санитарных норм и технологии производства, сроков годности сырья и продукции.

Навыки

Уровни владения навыками
Технология производства
Проведение инвентаризаций
Контроль сроков годности
Водительское удостоверение категории BC
Управление производством
Общественное питание
Поварское дело
Технологии производства блюд
технологические карты
Водительские права категории В
опыт работы кондитером

Опыт вождения

Имеется собственный автомобиль

Права категории B

Обо мне

Ответственный, исполнительный. Стремление к профессиональному и карьерному росту.

Высшее образование

2019
Высшее образование
Политехнический колледж №47

Знание языков

Русский — Родной

Английский — A1 — Начальный

Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Россия

Разрешение на работу: Россия

Желательное время в пути до работы: Не имеет значения