Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыла более двух недель назад
Женщина, 58 лет, родилась 28 февраля 1968
Москва, м. Бибирево, готова к переезду (Россия), готова к редким командировкам
Повар холодного цеха.сушеф х/ц, шеф повар
120 000 ₽ на руки
Специализации:
- Администратор
- Менеджер по закупкам
- Менеджер/руководитель АХО
- Повар, пекарь, кондитер
Тип занятости: полная занятость
Опыт работы 24 года 1 месяц
Октябрь 2021 — Февраль 2025
3 года 5 месяцев
Строительство, недвижимость, эксплуатация, проектирование... Показать еще
Повар и закупщик
Приготовление блюд на семью и гостей
Февраль 2016 — Январь 2019
3 года
Кафе "Парк"
Шеф-повар, завпроизводством
Кафе-столовая .Вкусно как дома. Проходимость 450 гостей. Проработки нового меню, обучение персонала.Учёт и инвентаризация.Заказы продуктов,составление графиков.Отдача блюд, Работа на открытой кухне .Координация работы цеха и кухни .Консультирование гостей зала ,Отдача банкетов.
Ноябрь 2013 — Январь 2016
2 года 3 месяца
ООО"Золотой-Кутузовский 5"
Москва
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
старший повар х/ц
Работа в ресторане премиум класса .Бренд шеф Мухин В .Проработки нового меню, обучение персонала.Учёт и инвентарицация. Заказы продуктов,составление графиков. Отдача блюд,
Октябрь 2013 — Ноябрь 2014
1 год 2 месяца
ОАО "Сибирия"
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
повар х/ц
Ресторан премиум класса.Шеф повар Симагин М , Е. Мещеряков, В.Ким..Учёт и инвентарицация.Заказы продуктов.Работа на открытой контактной кухне.Хлебная лавка..Отдача блюда и консультирование гостей зала.
Февраль 2006 — Ноябрь 2013
7 лет 10 месяцев
ОАО"Слава"
Москва
Общественная деятельность, партии, благотворительность, НКО... Показать еще
Шеф-повар
Направление европеская и итальянская кухня, обучение персонала.Учёт и инвентарицация.Заказы продуктов,составление графиков.Отдача блюд,Отдача банкетов.и тд
Август 1988 — Март 1996
7 лет 8 месяцев
Старомайнский общепит
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Заведующий производством
Проработки нового меню, обучение персонала.Учёт и инвентарицация.Заказы продуктов,составление графиков.Отдача блюд, Работа на открытой кухне .Координация работы цеха и кухни.Работа на открытой контактной кухне.Отдача блюда и консультирование гостей зала
Навыки
Уровни владения навыками
Опыт вождения
Права категории B
Обо мне
Повар универсал 5р .Знание блюд итальянской, европейской, немецкой, чешской кухни. Рабтала в ке тейренговых компаниях.,Стрессоустойчивостъ , коммуникабельность.Быстрота в работе,аккуратность и ответственность.Отсутствие вр.прив.Обучаемость.Коммуникабельность.Люблю читать книги по психологии.Увлекаюсь кулинарией и цветами.
Портфолио
Среднее специальное образование
1987
Среднее специальное образование
ГПТУ-N29 г.Ульяновск
повар кулинар, Повар универсал 5 р
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не более часа
