Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяМужчина, 41 год, родился 9 мая 1984
Москва, не готов к переезду, не готов к командировкам
Су-шеф
60 000 ₽ на руки
Специализации:
- Повар, пекарь, кондитер
Тип занятости: полная занятость
Опыт работы 11 лет 3 месяца
Декабрь 2012 — Декабрь 2016
4 года 1 месяц
ООО ДИННЕР и ООО ЕСП-М(Единая Сеть Питания Москвы)
Москва
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Повар 5 разряда,Су-Шеф,Начальник Смены.
Приготовление комплексных (выездных) обедов!!!
Количество от 1000 до 2000 тыс рационов!!!! Также приготовление и комплектовка готовой продукции в определенную тару на рейсы для компании РЖД!!! Приблизительно около 2500 тыс рационов в день!!!
На данном этапе работы, был повышен до должности Су-Шефа, а потом до должности начальника смены.
Контролировал приготовление продукции для реализации, контроль за выходом персонала, санитарное состояние производственных помещений!!! Контроль и временная отгрузка продукции на точки и на рейсы!!! Контроль накладных при отправке!!!
Октябрь 2005 — Ноябрь 2012
7 лет 2 месяца
Фабрика Кухня (Салют)
Москва
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Повар 4-5 разряда
Обслуживание готовой продукции столовых на территории завода(Салют)!!!
Также обслуживания мероприятий(Свадьбы, Юбилее,Корпоративы), начиная от 20 чел.и до 500 чел.!!!
В 2008 году отучился на 5 разряд!!!
Навыки
Уровни владения навыками
Обо мне
Дома я спокойный!
Плохих привычек не имею.Женат!!! На работе виду себя как положено, Если это новое место работы, пытаюсь влиться в коллектив как старший. Если что кто-то не успевает по рабочему процессу, зразу помогаю, главное чтоб было вкусно и подано во время, как положено!!! В конце рабочего времени пытаюсь с коллективом изучить ошибки и настроить всех на следующий рабочий день!!!
Среднее специальное образование
2005
Среднее специальное образование
Колледж сферы и услуг
поварской, повар
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения
