Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыл меньше недели назад
Мужчина, 38 лет, родился 31 декабря 1987
Зеленоград, не готов к переезду, не готов к командировкам
Су-шеф
120 000 ₽ на руки
Специализации:
- Повар, пекарь, кондитер
Тип занятости: полная занятость, частичная занятость
Опыт работы 13 лет 8 месяцев
Май 2022 — по настоящее время
4 года 1 месяц
ООО «Терретория Вкуса»
Су-шеф
Приготовление отдача блюд, заказ продуктов с фирм, контроль цехов кухни.
Май 2022 — Май 2023
1 год 1 месяц
Услуги для населения... Показать еще
Су-шеф
Контроль работы кухни, приготовления и дегустации блюд участие в разработке меню, заказы продуктов. Исполнения общностей шеф повара.
Сентябрь 2021 — Май 2022
9 месяцев
ООО «Территория вкуса»
Су-шеф
Работа в международном жилом комплексе Россинка связана с высоким качеством блюд выдаваемых в зал! Также работа на открыто кухне, то есть постоянно безупречный вид и порядок на кухне! Обучение вновь прибывших поваров!
Август 2020 — Сентябрь 2021
1 год 2 месяца
ООО «Орбита»
Су-шеф
Контроль качества отпускаемых блюд, обучение нового персонала, участие в разработке нового меню ( как сезонного так и обновление действующего) .
Октябрь 2019 — Июль 2020
10 месяцев
ООО «Рататуй"
Химки (Московская область)
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Су-шеф
Организация работы кухни, заказ продуктов, контроль качества готовой продукции, составление графика работы поварам .
Сентябрь 2016 — Октябрь 2019
3 года 2 месяца
ООО «Рус сервис»
Москва
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Шеф-повар
Составление технологических карт работа с программами, контроль товаров, контроль качества получаемый продукции со склада! Составление меню . Работа с банкетами «кейтринг"
Июнь 2015 — Сентябрь 2016
1 год 4 месяца
Отель "Берлин"
Москва
Шеф-повар
Проработка нового нового меню, подбор персонала, заказ продуктов у поставщиков, проведение инвентаризации, обучения нового персонала.
Работа с учётной программой Iiko.
Декабрь 2014 — Июнь 2015
7 месяцев
Московская область, krankino.ru/
Услуги для населения... Показать еще
Су-шеф
Снятие остатков, контроль кухни, разработка нового меню совместно с Шеф поваром, подбор персонала, приготовление блюд, работа с учётной программой стор хаус в полном объёме.
Январь 2012 — Февраль 2014
2 года 2 месяца
Careas
Москва
Су-шеф
Снятие остатков, контроль работы кухни, приготовление блюд, заказ продуктов, проведение банкетов, кейтренг.
Навыки
Уровни владения навыками
Высшее образование
2016
Высшее образование
Менеджмент, Управление человеческими ресурсами
2011
Высшее образование
MBM SITI поворские курсы
Повар
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения
