Больше информации по резюме будет доступно после регистрации

Зарегистрироваться
Была меньше недели назад

Женщина, 54 года, родилась 24 мая 1971

Москва, не готова к переезду, не готова к командировкам

Начальник производства / Руководитель Цеха / Мастер сырьевого отделения

150 000  на руки

Специализации:
  • Другое
  • Начальник производства
  • Начальник смены, мастер участка

Тип занятости: полная занятость

Опыт работы 22 года 7 месяцев

Июнь 2024Октябрь 2025
1 год 5 месяцев
ООО "ФЕРМЕРСКИЙ СУПЕРМАРКЕТ"

Москва

Продукты питания... Показать еще

Мастер технолог
1. Организация ритмичной работы производства полуфабрикатов (в том числе мясных) с полузакрытым циклом — от запуска производства до реализации продукции в федеральные торговые сети (ВкусВилл, Самокат, Яндекс.Лавка, Магнит, Пятёрочка и др). 2. Планирование и контроль сменных заданий, выполнение производственных планов и заявок на отгрузку. 3. Координация работы смежных подразделений для обеспечения бесперебойного производственного цикла. 4. Управление персоналом, распределение задач, контроль учёта рабочего времени, обучение и развитие сотрудников. 5. Ведение производственного учёта в ERP и 1С, контроль загрузки заказов, корректности данных и своевременного исполнения. 6. Участие в инвентаризациях, контроль остатков сырья и материалов. 7. Оптимизация процессов, внедрение улучшений, что позволило повысить производительность на 15%. 8. Подготовка и предоставление отчётности по производственной деятельности руководству.
Февраль 2022Май 2024
2 года 4 месяца
ООО "ПК "ЭЛИТГРУПП ИНВЕСТ"

Москва, www.eliteinvestgroup.ru/

Финансовый сектор... Показать еще

Начальник смены
1. Планирование производственных процессов, распределение задач между сотрудниками, контроль выполнения сменного задания в установленные сроки. 2. Выполнение заявок на отгрузку готовой продукции и своевременное исполнение заявок смежных цехов для обеспечения бесперебойного производственного цикла. 3. Ведение учёта рабочего времени, контроль численности смены, обеспечение рациональной загрузки сотрудников. 4. Внедрение и использование ERP-системы, настройка и оптимизация работы программы для учёта и подгрузки заказов, контроль корректности данных и своевременного исполнения заказов. 5. Выявление узких мест и внедрение улучшений в организацию процессов, что позволило повысить производительность цеха на 40%. 6. Подготовка и предоставление оперативной отчётности руководству по выполнению планов смены, загрузке персонала и выполнению заказов.
Апрель 2018Февраль 2022
3 года 11 месяцев
ООО "Снежана+Д"

Москва, new.snezhanafood.ru/

Продукты питания... Показать еще

Старший мастер
1. Организация и обеспечение бесперебойной работы пищевого производства, включая планирование и контроль деятельности с учётом производительности оборудования и численности персонала. 2. Планирование ресурсов и контроль выполнения производственных планов всеми подразделениями. 3. Оперативное управление производственными участками и координация работы между подразделениями. 4. Разработка и внедрение нормативов выработки, мониторинг выполнения показателей. 5. Контроль соблюдения технологической дисциплины и инженерно-технических стандартов. 6. Оптимизация производственных процессов, внедрение улучшений, что позволило повысить эффективность на 10–15% в отдельных участках. 7. Управление складскими остатками: контроль учёта сырья и вспомогательных материалов. 8. Подготовка и предоставление отчётности о производственной деятельности для руководства. 9. Обеспечение соблюдения норм охраны труда, производственной санитарии, пожарной и технической безопасности. 10. Работа с информационными системами ERP, 1С для планирования и контроля. 11. Управление командой из 40+ сотрудников: постановка задач, контроль исполнения, развитие и мотивация персонала.
Октябрь 2000Сентябрь 2015
15 лет
OOO МПК "Атяшевский"

Комсомольский (Республика Мордовия), atyashevo.ru/

Продукты питания... Показать еще

Сменный мастер, Начальник цеха
- выполнение плана производства; - соблюдение при выпуске готовой продукции тех.регламентов и санитарных норм; - контроль качества готовой продукции; - контроль за возникновением возвратных отходов (ВО), выяснение и устранение причин возникновения ВО; - контроль уборки производственного оборудования; - учет в системе ERP выпущенной готовой продукции; - учет простоев оборудования (как плановых, так и аварийных); - ведение журналов инструктажей по охране труда и пожарной безопасности, проведение инструктажей. - Обучение системе СМК, ХАСП и внедрение этих систем на производство - управление командой более 150 человек в закрытом цикле (от производства от реализации) - Поэтапное увеличение производительности цеха с 25 до 90 тонн обвалки в сутки.

Навыки

Уровни владения навыками
Ответственность
Управление производственным персоналом
Производственное планирование
Управление производством
Обучение персонала
Технический контроль производства
Навыки составления отчетности
Точность и внимательность к деталям
Планирование
Составление отчетности
Руководство коллективом
Организаторские навыки
Контроль сроков годности

Обо мне

Я - специалист по мясному производству с опытом работы с 2001 года в этой сфере. Моя работа включает в себя контроль качества сырья, управление производственными процессами и обеспечение соответствия стандартам безопасности пищевой продукции. Моя требовательность и внимательность к деталям позволяют мне эффективно контролировать весь производственный процесс, начиная от выбора и контроля качества сырья до упаковки и доставки готовых продуктов. В своей роли руководителя, я умею эффективно организовывать работу команды, делегируя задачи и обеспечивая координацию между различными отделами. Я умею мотивировать своих сотрудников, ставлю перед ними высокие стандарты и помогаю им достичь лучших результатов. Моя цель - постоянное повышение производительности и качества нашего производства. Я всегда стремлюсь к внедрению новых технологий и инноваций в процессе производства, также участвую в профессиональных тренингах и семинарах, чтобы быть в курсе последних тенденций и достижений в отрасли. Одной из важных задач в моей работе является обеспечение соответствия стандартам качества, безопасности и гигиены. Я знакома с методами контроля качества, такими как ХАСП, и всегда придерживаюсь строгих требований по безопасности пищевой продукции В целом, я уверенный и требовательный руководитель, который обладает опытом и навыками, необходимыми для успешного управления процессами мясного производства. Моя миссия - предоставить потребителям качественные и безопасные мясные продукты, которые будут их удовлетворять и вдохновлять доверие.

Среднее специальное образование

1991
Среднее специальное образование

Знание языков

Русский — Родной

Повышение квалификации, курсы

2015
Курсы по повышению стрессоустойчивости
МПК Атяшевский
2013
Курсы повышения квалификации по разделке и обвалке свинины в Дании колледж г.Росквил
Roskilde University

Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Россия

Разрешение на работу: Россия

Желательное время в пути до работы: Не имеет значения