Помощь в интеграции заказов кассовой системы с Яндекс Еда, Купером и собственным сайтом. Еженедельный и ежемесячный отчёт по заказам (сводная таблица) и динамика роста(или падения) выручки. Закупка электровелосипедов и комплектующих к ним. Анализ рынка труда для формирования заработной платы сотрудников отдела доставки. Взаимодействие с бухгалтером-калькулятором и изменения цены, весы блюд. Взаимодействия с юридическим, финасовым и другими отделами.

1) Обеспечение сотрудников доставки технологией работы  и её точным исполнением. 2) Обеспечение отдела доставки квалифицированными сотрудниками. 3) Обеспечение выполнения показателей работы всеми подчиненными. 4) Обеспечение сотрудников доставки ресурсами и работоспособными оборудованиями. 5) Обеспечение сотрудников доставки условиями труда и соблюдение техники безопасности. 6) Контроль результатов работы сторонней рекламной организации и тесное взаимодействие с ними.

Задача была наладить всю сиситему работы доставки заказа от кухни до клиента. 1. Подключение к агрегаторам и получение спецусловий по комиссии за заказ. Уменьшение комиссии на 15 %. 2. Интеграция всех агрегаторов с кассовой системой ресторана. 3. Поиск подрядчика по созданию сайта и мобильного приложения, а затем и контроль всех процессов вплоть до сдачи "под ключ" мультибрендового сайта. 4. Поиск нового персонала и его обучение. 5. Поиск поставщиков и далее заключение договора с ними. Еженедельная закупка всех хозтоваров и упаковок. 6. Налаживание логистики между 3-мя ресторанам, сборщиками заказов и операторами доставки. 7. Еженедельные отчёты по выручке и стратегический вектор развития доставки (акции, сокращения расходов, открытие облачных брендов).

Поиск новых сотрудников для компании (поваров, администраторов, курьеров, уборщиц) и оформление их как самозанятых. Еженедельное составление графика менеджеров всех точек, подсчёт смен и часов работы всего персонала. Заказ хозтоваров и упаковок через разных поставщиков, с поиском выгодных предложений, и в дальнейшем заключения договора с ними. Обучение и стажировка новых администраторов. Контроль на кухне, проверка качества, срока годности продуктов питания и готовых блюд на заказ. Сборка и упаковка заказов (как помощь сотрудникам). Построение маршрута для курьеров. Устранение ошибок интеграции iiko с агрегаторами (DC и Яндекс.Еда). По итогу: организация работы всего персонала и впоследствие её слаженная работа.

Контроль работы поваров и курьеров, заказ продукции и упаковки от поставщиков, прием заказов на доставку, сборка заказов и общение с клиентами по любым вопросам, ежедневное заполнение журналов и работа с кассой (iiko). После 3-х месяцев работы получил должность "старшего менеджера сети". В обязанности входило всесторонние открытие новых заведений, график курьерам, график администраторам.