Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыла меньше недели назад
Женщина, 24 года, родилась 4 сентября 2001
Москва, м. Братиславская, не готова к переезду, готова к командировкам
Шеф бариста/Бариста/Управляющий/Тренер/ Менеджер
90 000 ₽ на руки
Специализации:
- Администратор
- Директор по персоналу (HRD)
- Менеджер по персоналу
- Официант, бармен, бариста
- Специалист по подбору персонала
Тип занятости: полная занятость, частичная занятость
Опыт работы 6 лет 1 месяц
Июнь 2024 — Май 2025
1 год
Стрела спешелти кофе
Шеф-бариста/управляющий
• Работа за кофебаром
• Подбор и обучение персонала
• Организация каппингов
• Разработка напитков
• Составление ТТК
• Заказ продукции
• Анализ продаж
• Увеличение среднего чека
• Наработка потока
• Инвентаризация
Октябрь 2023 — Март 2024
6 месяцев
Бариста
Работа с людьми в режиме максимальной многозадачности, активные продажи (200+ чеков), работа со спешелти зерном, работа в команде.
Качественный сервис, сервировка
Февраль 2023 — Октябрь 2023
9 месяцев
Бариста кассир
Работа с людьми в режиме максимальной многозадачности, активные продажи (100+ чеков), работа со спешелти зерном, работа в команде.
Июль 2022 — Февраль 2023
8 месяцев
Управляющий/Шеф-бариста
Обучение персонала, составление графика для бариста, контроль ежедневных расходов и доходов, корректировка меню, тренинги для сотрудников как новых, так и старых, повышение продаж, проведение инвентаризаций и учёта всего необходимого на точках
Октябрь 2021 — Июль 2022
10 месяцев
Food tut
Бариста-кассир
Открытие/закрытие смен, приготовление напитков, обслуживание гостей, консультирование по меню, помощь в выборе, чистота, инвентаризация
Март 2020 — Октябрь 2021
1 год 8 месяцев
Coffee way
Бариста - кассир
Приготовление кофе и кофейных напитков, смузи, молочных коктейлей и авторских напитков. Продажа выпечки и товара на витринах, общение с гостями
Март 2019 — Март 2020
1 год 1 месяц
Real coffee
Бариста
Приготовление горячих напитков, продажа кондитерской продукции
Навыки
Уровни владения навыками
Продвинутый уровень
Обо мне
Шулигина Алексия Валерьевна
23 года
опыт работы в спешелти 6 лет
• рядовой бариста
• шеф-бариста
• управляющий
• шеф-бариста с функционалом управляющего
латте арт уверенный (сердце, розетта, тюльпан, лебедь) набиваю скилл
Эспрессо настройка в 2 чашки
альтернатива: v60, ароэпресс, кемекс, колд-брю, фильтр, сифон, нитро
Приимущества
• Подбор и обучение персонала
• Организация каппингов
• Разработка напитков
• Составление ТТК
• Заказ продукции
• Анализ продаж
• Увеличение среднего чека
• Наработка потока
• Инвентаризация
Помощь в открытии новых кофейных проектов
Имеется свой арсенал для воронки
Высшее образование
2025
Высшее образование
Московский Международный Университет
Журналистика, Журналистика
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения
