Добропорядочный, семейный человек, стрессоустойчивый, целеустремлённый, инициативный оптимист, обладаю навыками работы в команде. Есть желание найти достойную для себя работу, дабы удовлетворить потребность профессионального и карьерного роста. Помогу открыть новые точки, приведу в порядок старые, по нормам НАССР, если таковые имеются. Создам меню и тк. Знаю Европейскую, Американскую, Русскую, Татарскую кухни. Богатый опыт в приготовлении мясных блюд, стейков и бургеров. Есть опыт запуска новых концептов на производствах; в частности линия бизнес-ланчей для поездов "Сапсан", ф-ка "Комфис". Открывал и создавал новые концепции для Аркадия Левина, Тимура Ланского.Работал с Шеф-Поварами из Европы, Америки и Австралии . В короткие сроки реализую работу проектного характера: открытие точек, анализ существующего, создание нового меню и выработка рекомендаций для вашей концепции, проработки, дегустации, обучение поваров, оптимизация производства, стандартизация сетевых проектов.