Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыла меньше недели назад
Женщина, 46 лет, родилась 4 января 1980
Москва, не готова к переезду, готова к редким командировкам
Управляющий рестораном/Директор магазина
150 000 ₽ на руки
Специализации:
- Менеджер по персоналу
- Менеджер ресторана
Тип занятости: полная занятость
Опыт работы 21 год 1 месяц
Март 2024 — по настоящее время
2 года 3 месяца
Империя Сумок
Москва
Розничная торговля... Показать еще
Менеджер по персоналу
-организация и полный контроль деятельности персонала на вверенной территории (продавцы-кассиры, администраторы, в подчинении 6 магазинов на территории Москвы и Московской области).
-кадровое оформление сотрудников по Трудовому Кодексу Российской Федерации.
-инкассация магазинов по установленному регламенту компании.
-контроль за проводимыми акциями и рекламными материалами на вверенных магазинах.
-подбор персонала, собеседование, обучение, мастер-классы.
Апрель 2018 — Май 2023
5 лет 2 месяца
БАР#КАБ (караоке бар)
Москва
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
директор
Полный контроль за деятельностью ресторана. Открытие с ноля, подбор персонала. разработка программ лояльности для персонала и гостей; разработка и проработка меню; принятие и организация банкетных мероприятий ( юбилеи, корпоративы, детские праздники); взаимодействие с гос. органами; финансовая отчетность; заключение договоров с контрагентами; анализ работы РЦ; составление план проекта работы РЦ.
Август 2004 — Апрель 2018
13 лет 9 месяцев
Сеть ресторанов "Кружка"
Москва
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Директор
Сеть ресторанов «Кружка» г. Москва
Должность: Директор
Должностные♣ обязанности: - Разработка структуры управления организацией. Разработка и контроль ценовой политики, внедрение корпоративной политики. Подбор и обучение персонала, расстановка персонала на рабочие места и контроль их деятельности. Финансовый контроль предприятия. Контроль себестоимости и реализации готовой продукции. Определение потребности подразделений. Организация использования материально-технических ресурсов. Обеспечение и контроль наличия ассортимента продуктов питания. Организация и проведение трансляций крупных футбольных матчей. Разработка маркетинговых мероприятий, развитие бизнеса. Работа с гостевыми претензиями и пожеланиями.
Навыки
Уровни владения навыками
Продвинутый уровень
Средний уровень
Опыт вождения
Имеется собственный автомобиль
Права категории BОбо мне
Профессионал в организации и развитии ресторанного бизнеса с общим стажем более 15 лет. Отлично знаю данную отрасль, гибко и творчески подхожу к процессу работы, что в большинстве случаев приносит, как финансовый, так и брендовый результат. Обладаю творческой хоризмой в купе с деловым подходом в развитии новых направлений. Имею успешный опыт реорганизации малого предприятия и извлечения прибыли при низких затратах. Постоянно нахожусь в гуще событий выбранной мной отрасли, отслеживаю и анализирую возможные риски, глобально подхожу к общему процессу руководства предприятием. Креативно и творчески подхожу к созданию рекламных акций, настроенных на привлечение бесперебойного потока гостей. Знаю основы делового общения и профессиональных коммуникаций. Имею опыт открытия ресторана с нулевого цикла, который принес доход при относительно минимальных вложениях. Способна преобразить обыденность в инновационно – новый креатив. Отлично знаю работу от официанта до директора ресторана. Несу ответственность за весь организационный процесс, происходящий на вверенной мне территории. Умение работать с программами Store House, R-Keeper, Меркурий, СБИС, ЕГАИС
Высшее образование
2013
Высшее образование
Менеджмент организации
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не более часа
