-Внедрение и поддержка стандартов. Внедрение и редактирование регламентов и чек-листов, контроль соблюдения. - Разрешение конфликтов внутри команды. - Работа с обратной связью гостей: рассмотрение жалоб и пожеланий, принятие мер для их устранения. Уменьшили доли негативных отзывов на 5%. -Взаимодействие с арендодателем. Взаимодействие с поставщиками. -Ведение мед. книжек . -Обеспечение корректного документооборота. -Учет рабочих смен сотрудников, расчет ФОТ. -Адаптация новых сотрудников/обучение/ тренинги сотрудников зала. уменьшили текучку кадров и повысили качество работы зала. -Координация работы ресторана. -Обеспечение исправной работы оборудования и сохранности помещения, контроль, предупреждение проблем/сложностей при использовании и их решения по мере возникновения. -Учет ТМЦ. -За 4 месяца ср/чек увеличили на 30%, путем контроля личных продаж. -Улучшили качество доставки, путем сокращения время готовки на 5 минут , повысили узнаваемость бренда. -Успешное прохождение Противопожарной проверки, ежемесячный финансовый аудит и внутренние проверки.

Организация и контроль работы персонала зала, заведения Работа с Гостями ресторана (встреча Гостей, информирование о новинках, акциях, спецпредложениях, мероприятиях) Учет рабочих смен сотрудников, ведение табеля рабочих смен всех сотрудников ресторана, расчет ФОТ Адаптация, наставничество, проведение тренингов Взаимодействие со всеми надзорными и административными органами в качестве представителя ресторана, в том числе с соседями по дому, оперативное решение возникающих проблем с третьими лицами Работа с первичной документацией сотрудников. Первичная обработка накладных Заказ хоз товаров/прием, учет ТМЦ на ОБЩЕМ складе Работа с кассой, кассовая дисциплина и подъотчетными документами Контроль за внешней территорией, прилегающей к ресторану

Контроль работы заведения. Качество сервиса, работа официантов. Приготовление напитков, заказ продукции бара/ хоз товаров. Проведение инвентаризации. Ведение отчетности .

Работа с Гостями ресторана (встреча Гостей, информирование о новинках, акциях, спецпредложениях, мероприятиях) Организация и контроль работы персонала зала Адаптация, наставничество Формирование графиков работы Работа с документацией Заказ хоз товаров/прием Работа с кассой.

с функциями управляющего. Открытие новой точки Управление 2мя кофейнями. -организация рабочего процесса. -адаптация новых сотрудников/тренинги для действующих сотрудников. - соблюдение стандартов компании 2х объектов. - ведение отчетности, кассовая дисциплина. -учёт и ведение ТМЦ -инвентаризации склада - ежедневный бракираж продукции, контроль сроков годности и списания.

Организация рабочего процесса, контроль качества смены, ведение отчетности, инвентаризации склада, ВРИО управляющего рестораном.

Открытие/закрытие бара, подготовка к работе, поддержка чистоты за баром. Приготовление по меню, своевременная отдача алкогольных/безалкогольных; горячих; прохладительных напитков.

Выдача клиентам товаров со склада (автозапчасти) по чекам

Прием входящих и совершение исходящих звонков, составление анкет клиентов, консультация по банковским продуктам, работа с возвражение.